พักใจกลางสวนญี่ปุ่น จิบมัทฉะเข้ม ๆ ที่เชียงใหม่ 🌿🍵
Magokoro Teahouse (มีใจให้มัทฉะ) – เชียงใหม่ 🍵
คาเฟ่ชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่อบอวลไปด้วยความสงบและกลิ่นมัทฉะ ร้านเป็นบ้านไม้ญี่ปุ่นสุดอบอุ่น มีสวนเล็ก ๆ ให้ชมเพลิน ๆ นั่งได้ทั้งโต๊ะญี่ปุ่นและมุมชมวิวธรรมชาติ
จุดเด่นคือ “มัทฉะ” ที่ใช้ชาเกรดพิธีชงจากญี่ปุ่น รสเข้ม หอม ละมุนสุด ๆ แนะนำเมนู Matcha Latte, Koicha, และ Matcha Parfait ของหวานอย่างโมจิ ถั่วแดง และมัทฉะโรลก็อร่อยลงตัว 🍰🫶🏻
บริการดี ใส่ใจทุกแก้ว แต่คนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงบ่าย แนะนำมาช่วงเช้า ๆ จะได้บรรยากาศชิล ๆ ที่สุด 🥰
📍อยู่แถววัดศรีดอนไชย ที่จอดรถมีจำกัด
💚 สำหรับสายชาเขียว นี่คือ “ร้านที่ต้องไปให้ได้สักครั้ง”
นอกจากเมนูมัทฉะรสเข้มที่ Magokoro Teahouse แล้ว สิ่งที่น่าสนใจคือการผสมผสานวัฒนธรรมญี่ปุ่นแท้ ๆ เข้ากับบรรยากาศธรรมชาติของเชียงใหม่ที่ทำให้ที่นี่แตกต่างจากคาเฟ่ชาเขียวทั่วไปอย่างชัดเจน การเลือกใช้ชาเขียวเกรดพิธีชง (ceremonial grade) ที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น ถือเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างสรรค์เครื่องดื่มมัทฉะที่มีรสชาติเข้มข้น หอมละมุนและมีรสชาติที่สมดุล ไม่หวานมากเกินไป นอกจากนี้ เมนูที่แนะนำอย่าง Koicha คือมัทฉะที่ชงแบบเข้มข้นมากซึ่งเป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวแท้ ๆ บรรยากาศของร้านที่เป็นบ้านไม้สไตล์ญี่ปุ่น พร้อมสวนเล็ก ๆ ที่ถูกจัดแต่งอย่างพิถีพิถันช่วยเสริมให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสความสงบและผ่อนคลายในทุกการนั่งดื่มชา นอกจากนี้ยังมีที่นั่งหลายโซน ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะญี่ปุ่นหรือนั่งชมวิวสวนธรรมชาติ เหมาะกับการมาทั้งคนเดียวหรือเป็นกลุ่มเพื่อพักใจและหลีกหนีความวุ่นวายของชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตาม ร้านจะค่อนข้างเต็มโดยเฉพาะช่วงบ่าย แนะนำให้มาช่วงเช้าเพื่อรับบรรยากาศที่เงียบสงบและชิลแบบเต็มที่ รวมทั้งที่จอดรถมีจำกัด จึงควรเผื่อเวลาและวางแผนการเดินทางให้เหมาะสม สำหรับใครที่กำลังมองหาคาเฟ่มัทฉะในเชียงใหม่ที่ไม่เพียงแค่รสชาติชาเขียวที่แท้จริง แต่ยังได้รับประสบการณ์วัฒนธรรมและความสงบในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น Magokoro Teahouse ถือเป็นตัวเลือกที่ควรไปเยือนอย่างยิ่ง
