Automatically translated.View original post

Give away the "braised ribs, cabbage pie leaves" recipe, soft, melt in 25 minutes.✨🥬

Today, the Mini Kitchen invites a warm menu with a comfortable stomach like "poached ribs, cabbage pie leaves." The menu seems to have to be simmered for an hour, but the Mini has a shortcut with Meyer Easy Cooker, a microwave pressure pot, a minimalist design, and it saves up to 70% of the time.

🛒 staple

Pork soft ribs, pie leaf parts: 500 grams

Carrot: 1 head

Cabbage: 1 Small Head (5-6 Slits)

Absurd Spice: 3 Coriander Roots / Pounded Garlic 5 Petals / Black Pepper 1 Teaspoon Pellets

🥣 Mellow Seasoning

Soy sauce: 2 tablespoons

Green lid seasoning sauce: 1 tablespoon

Oyster sauce: 1 tablespoon

Coconut sugar: 1 teaspoon

Salt meal: 1 / 2 teaspoon

Sesame oil: 1 tablespoon

Clean water: Pour to fit, flood raw materials

👩‍🍳 How to do it easily

1. * * Prepare raw materials: * * Sliced vegetables and pork ribs into thick, strong slices (not too small because the pressure pot will make them decompose very quickly)

2. * * Sort into a pot: * * Put the cabbage, carrots and pork ribs in the pot * * Meyer Easy Cooker * * The pot is quite deep and has a lot of capacity.

3. * * Add seasoning: * * Add coriander root, garlic, pepper, then all seasonings and pour clean water into the raw material.

4. * * Safety Lock: * * Close the lid of the pot and turn the lock completely. This model is minimalist but very safe because it has a two-layer lock system and a smart valve to control the pressure.

5. * * In the Wave: * * Lift into the microwave, use the strongest light (High) and set the time * * 25 minutes * * In the meantime, we can take time to sit back, read, or do other chores comfortably. No need to stand in front of the stove.

6. * * Ready to serve: * * When the time is over, wait a little for the pressure to drop and open the lid to get the soft, melting ribs from the bones, and the cabbage vegetables are succulent, the color is beautiful. The nutrients are still complete.

# Recipes # Give away recipes # Microwave pressure pot # MeyerEasyCooker # Join the kitchen with Lemon8

5/23 Edited to

... Read moreการทำตุ๋นซี่โครงใบพายกับกะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานเสมอไป หากมีเครื่องมือที่เหมาะสมเช่นหม้อแรงดันไมโครเวฟ Meyer Easy Cooker ซึ่งช่วยให้เราสามารถลดเวลาการตุ๋นแบบดั้งเดิมได้มากถึง 70% โดยยังคงความนุ่มละมุนของเนื้อและรสชาติของผักอย่างครบถ้วน จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้หม้อแรงดันไมโครเวฟนี้ทำให้การทำอาหารสะดวกและรวดเร็วขึ้นมาก เหมาะกับทุกคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารนานๆ แต่ยังต้องการเมนูที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดี ในสูตรนี้ซี่โครงอ่อนส่วนใบพายที่เลือกใช้จะให้เนื้อที่นุ่มและเข้ากันดีกับกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้นหนา ทำให้ไม่เสียรูปง่ายในระหว่างการตุ๋น ส่วนเครื่องเทศและเครื่องปรุงที่ใส่เข้าไปตั้งแต่รากผักชี กระเทียมทุบ พริกไทยดำเม็ด พร้อมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลมะพร้าวนั้น นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมแล้ว ยังช่วยเติมความหอมอบอวลและรสชาติมีมิติ เสริมให้อาหารน่าทานยิ่งขึ้น อีกหนึ่งความประทับใจคือระบบล็อกฝาหม้อที่มีสองชั้นและวาล์วอัจฉริยะ ช่วยเพิ่มความปลอดภัยเวลาปรุงอาหารแรงดันสูง ทำให้ผู้ใช้มั่นใจได้ว่าปลอดภัยแม้ใช้ในไมโครเวฟ สำหรับการใช้หม้อแรงดันไมโครเวฟนี้ ข้อควรระวังคือการหั่นเนื้อและผักให้มีขนาดเหมาะสม ไม่เล็กเกินไปเพราะความร้อนและแรงดันในหม้อจะทำให้อาหารเปื่อยเร็วเกินไป นอกจากนี้ควรเฝ้าระวังเวลากะท่าให้พอดีเพื่อไม่ให้อาหารแห้งหรือแข็งเกินไป สรุปแล้วเมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารสุขภาพดี ทำง่ายในเวลาจำกัด และต้องการรักษาคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบไว้ได้อย่างเต็มที่ การใช้หม้อแรงดันไมโครเวฟเป็นตัวช่วยสำคัญที่ตอบโจทย์ชีวิตยุคใหม่ได้ดีมากๆ ถือเป็นการใช้เทคโนโลยีช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการทำอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง