Mille-Feuille Nabe เป็นหนึ่งในเมนูสายสุขภาพที่ผมชอบมาก เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังได้รสชาติกลมกล่อมจากน้ำซุปปลาแห้งที่เลือกใช้ ผมเลือกใช้อัตราส่วนน้ำ 1 ต่อ 8 ทำให้ซุปมีรสเข้มข้นแต่ไม่เค็มเกินไป หม้อนาเบะที่ใช้เป็นมือสองราคาย่อมเยา ทำให้ได้ความรู้สึกว่าสามารถทำเมนูนี้ได้บ่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย ใครที่ชอบทำอาหารแบบง่าย ๆ และต้องการเมนูที่เน้นสุขภาพ ผมแนะนำให้ลองใช้วัตถุดิบสดใหม่และน้ำซุปปลาแห้งคุณภาพดีอย่างนี้ดู เพราะเพิ่มความหอมหวานแต่ไม่หนักเกินไป ช่วยให้หม้ออุ่นนี้อร่อยและกินง่ายขึ้น การทานแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก็ช่วยให้ลิ้มรสความอร่อยของส่วนผสมต่าง ๆ ได้ชัดเจนขึ้น และได้รู้สึกเหมือนได้กินต้มจืดสูตรพิเศษ รู้สึกฟินทุกครั้งที่ซดน้ำร้อนๆ อย่างนี้ ลองทำตามดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอน!