สำหรับใครที่ชอบเมนูข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน การทำไข่ข้นแบบนุ่มๆ ราดด้วยซอสเทอริยากิเองที่บ้านนั้นไม่ยากเลยครับ ผมมักจะใช้กระทะสแตนเลสขนาด 20 cm ของ @meyerthai ที่ไม่ติดกระทะและทำความสะอาดง่าย ช่วยให้ไข่ข้นเนียนนุ่มน่ากินมากขึ้น นอกจากนี้การเลือกใช้แซลมอนสดคุณภาพดีทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่และนุ่มลิ้น ส่วนซอสเทอริยากิเองก็ทำไม่ยากโดยผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และมิริน แล้วเคี่ยวจนน้ำซอสข้นพอดี การราดซอสนี้ช่วยเพิ่มรสชาติหวานกลมกล่อมและทำให้เมนูดูน่าทานมากขึ้น นอกจากนั้นยังเพิ่มความสดชื่นด้วยสลัดแตงกวาญี่ปุ่น ผักคอสมะเขือเทศ และนัตโตะที่เป็นแหล่งโปรตีนและดีต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย การจัดเตรียมเมนูนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการทานอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน ลองทำตามดูนะครับ รับรองว่าได้ทานเมนูข้าวหน้าไข่ข้นแซลมอนซอสเทอริยากิที่ทั้งอร่อยและดีต่อใจแน่นอน!