Stock up on meat supplies early May 1596.50 ฿. 🥩🥚 get what meat? Let's see.
* No. 2 30 Chicken Eggs - 124 ☆
* 30 Quail Eggs - 46 ☆
* 4.6 kilo leather peeling chicken breast - 320.25 ☆
* Ridge in chicken 1.5 kilograms - 136.25 ☆
* Pork Outside Ridge 1.3 Kilo - 170 ☆
* Salmon 430 g - 354.75 ☆
* 1 Kilo Frozen Slice Pig Outer Ridge - 165 ☆
* Pork chops 1 kilo - 261.25 ☆
* Dipping sauce - 19 ฿
✨ During the month, there are some more purchases. If one runs out, 3-4 panels of chicken eggs per month will be bought one panel at a time, not stock, will get fresh chicken eggs every time. 💖
นอกจากการตุนเนื้อสัตว์และไข่ตามรายการแล้ว การจัดเก็บเป็นเรื่องสำคัญมาก ผมเลือกใช้ถุงซิปล็อคและกล่องพลาสติกกันน้ำเพื่อรักษาความสดและป้องกันการแช่แข็งจนเกินไป ที่สำคัญคือใช้กล่องใส่อาหารที่มีฝาล็อคแน่นหนา เพื่อช่วยรักษาคุณภาพเนื้อสัตว์และไข่สุขภาพดีได้นานขึ้น แนะนำว่าควรแบ่งเนื้อสัตว์เป็นส่วนเล็กๆ ในถุงซิปเล็กหรือกล่องซิปล็อค เพื่อหยิบง่ายและลดความเสียหายจากการแช่ซ้ำบ่อยๆ สำหรับการซื้อไข่ไก่จะซื้อเป็นแผงทีละ 30 ฟอง เพื่อให้สดใหม่ตลอดเวลา และถ้าต้องการอกไก่พร้อมทาน สามารถนำอกไก่ลอกหนังที่เตรียมไว้มาแช่เกลือและปรุงรสแล้วเก็บในช่องแช่แข็งได้สะดวกมาก นอกจากนี้ยังแนะนำให้เตรียมถาดอุ่นอาหารไฟฟ้าไว้สำหรับอุ่นอาหารทำง่ายๆ ที่บ้าน เช่น ใช้เนื้อหมูสันนอกหรืออกไก่ที่เตรียมไว้ทำเป็นเมนูวุ้นเส้น ผัดเผ็ด หรือย่างจนสุกอร่อย การมีตู้เย็นหรือแช่แข็งแบบเฟรนช์ดอร์จะช่วยให้บริหารพื้นที่เก็บของได้ดีขึ้นและรักษาคุณภาพอาหารได้มากขึ้น จึงทำให้การตุนเนื้อสัตว์และไข่เป็นเรื่องง่ายสำหรับคนที่ชอบทำอาหารที่บ้านหรือเตรียมอาหารล่วงหน้า
