ถ้าใครกำลังหา “ข้าวหอมมะลิ TOPS” แล้วอยากรู้ว่าตัวไหนหอม นุ่ม และหุงออกมาเม็ดสวย เราเพิ่งลอง My Choice New Harvest Jasmine Rice (ข้าวหอมมะลิต้นฤดู) ที่เจอใน TOPS โซน Cuisine Master บอกเลยว่าเป็นโซนที่เดินเพลินมาก เพราะมีทั้งของแห้ง พาสต้า เครื่องปรุง อาหารพร้อมปรุง (meal kit) ไปจนถึงพวกผงปรุงรสครบๆ เหมือนเดินเลือกวัตถุดิบจากหลายประเทศในที่เดียว สำหรับ My Choice New Harvest จุดที่เราชอบคือ “กลิ่นข้าว” ตอนเปิดถุงและตอนข้าวสุก กลิ่นหอมชัดแบบข้าวใหม่ และเวลาหุงแล้วเม็ดเรียงตัวสวย ไม่เละง่าย (ถ้ากะน้ำพอดี) วิธีหุงที่เราใช้ประจำกับข้าวหอมมะลิคือซาวเร็วๆ 1–2 น้ำพอ (ไม่ขยี้แรง) แล้วแช่น้ำไว้ประมาณ 10 นาที ก่อนกดหุง จะช่วยให้เม็ดสุกสม่ำเสมอขึ้น ถ้าชอบนุ่มมากเพิ่มน้ำได้นิดหน่อย แต่ถ้าจะทำข้าวผัด/ข้าวคลุก เราจะลดน้ำลงเล็กน้อยเพื่อให้เม็ดร่วน ทริคเล็กๆ เวลาเลือกข้าวใน TOPS: ดูคำว่า “ข้าวใหม่/ต้นฤดู (New Harvest)” และสังเกตวันที่ผลิต/บรรจุ ถ้ายิ่งใหม่กลิ่นจะเด่นกว่า และเก็บรักษาดีๆ จะช่วยคงความหอม แนะนำให้เทใส่กล่องปิดสนิท วางที่แห้ง ไม่โดนแดด และถ้าบ้านไหนอากาศชื้นมาก แบ่งใส่ถุงซิปแล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาก็ช่วยได้ อีกอย่างที่เราได้คู่กันในโซนเดียวกันคือ Guglielmi Puglia IGP Extra Virgin Olive Oil (น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน) กับ Giuseppe Giusti Balsamico Di Modena IGP (5 Gold Medals) เอามาทำเมนูง่ายๆ ได้เลย เช่น - สลัดแตงกว่าญี่ปุ่น/มะเขือเทศ: ราดน้ำมันมะกอก + บัลซามิก + เกลือพริกไทย จบใน 5 นาที - ข้าวหน้าไก่ย่างคลีนๆ: หุงข้าวหอมมะลิให้เม็ดสวย แล้วคลุกน้ำมันมะกอกนิดเดียวเพิ่มความหอม ก่อนโปะไก่ย่างและผัก - พาสต้าแบบเร็ว: ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศ/หอมแขก ปรุงเกลือพริกไทย แล้วแตะบัลซามิกปลายช้อนให้รสกลมกล่อม โดยรวมถ้าใครเสิร์ชหารีวิวข้าวหอมมะลิ TOPS เราว่า My Choice New Harvest เป็นตัวที่หยิบง่ายสำหรับสายทำครัว เพราะหอมจริง หุงง่าย เม็ดสวย และอยู่ในโซนที่มีเครื่องปรุงครบ ทำให้จัดตะกร้าครบเซ็ตกลับบ้านได้แบบไม่ต้องเดินหลายจุด