Seduce, grind & chop, chop, chop

เคยมีช่วงเวลาที่รู้สึกอยากกินอะไรอร่อย ๆ แต่ไม่อยากเสียเวลาทำอาหารเยอะ ๆ ม้าาม่วง 00.22 เป็นเมนูที่ตอบโจทย์ได้ดีมาก เพราะวิธีทำไม่ซับซ้อนและวัตถุดิบส่วนใหญ่เราก็มีเก็บไว้ในตู้เย็นแล้ว การทำอาหารแบบสับ ๆ แบบนี้ทำให้รู้สึกสนุกและได้ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ เช่น การเลือกสับผลไม้หรือส่วนผสมต่าง ๆ ที่ชอบลงไป หรือจะผสมกับเครื่องปรุงรสที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมก็ทำได้ง่าย ๆ เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับช่วงเวลาที่เร่งด่วนหรืออยากกินของว่างที่สดชื่นและไม่หนักท้อง อีกทั้งยังเป็นไอเดียดี ๆ สำหรับการจัดเตรียมอาหารในตอนเย็นเพื่อกินตอนดึก ๆ นอกจากนี้ ความยั่วๆบดๆ หรือ สับ สับ สับ ในการเตรียมวัตถุดิบทำให้เมนูนี้มีความหลากหลายมากขึ้น เพราะเราสามารถเปลี่ยนสับเป็นส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ผลไม้เขตร้อน หรือผักสดหลากหลายชนิด ตามที่ชอบหรือมีในบ้านได้ ถือว่าเป็นวิธีเพิ่มสีสันและรสชาติให้อาหารมื้อนั้น ๆ โดยไม่ต้องใช้เวลาและแรงมาก ลองเปิดตู้เย็นแล้วดูว่าวัตถุดิบอะไรเหมาะกับการทำม้าาม่วง 00.22 พร้อมกับสับ ๆ ยั่ว ๆ กินในเวลาที่เราต้องการ ความง่ายและความสนุกของการทำเมนูนี้ทำให้ผมได้ประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการทำอาหารที่ไม่เครียดและได้อร่อยตามใจตัวเองอย่างแท้จริง