Hola! Voici la recette de

pour 2-3 portions

Ingrédients:

2 ¼ tasses (environ 240 g) de petits fruits congelés ou autre fruit

2 cuillères à soupe de sucre (ou miel, sirop d’érable)

1 blanc d'œuf

Dans un robot culinaire, mixer les fruits congelés jusqu’à obtenir une purée grossière (environ 1 minute).

Ajouter le sucre et mélanger brièvement.

Incorporer le blanc d'œuf et mixer jusqu'à ce que la préparation devienne lisse, mousseuse et triple de volume (2 à 3 minutes).

Servir immédiatement dans des verres.

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