รีวิว ร้านอาหารจีน ฉบับคนไม่ชอบ แต่ยังต้องยอมกับความอร่อย😋

ถ้าใครกำลังหา “อาหาร” ที่เป็นแนวจีนแบบกินง่าย แต่ยังมีความพรีเมียม เราว่า LONG JING ตอบโจทย์มาก เพราะรสชาติจะชัด แต่ไม่หนักเครื่องเทศจนคนที่ไม่คุ้นอาหารจีนกินไม่ได้ (เราก็เป็นคนที่ไม่ได้ชอบอาหารจีนมากนัก แต่รอบนี้ยอมเลย) สิ่งที่ควรรู้ก่อนมา: ร้านใช้ระบบสแกน QR หน้าร้านเพื่อรับคิว แนะนำให้มาถึงก่อนเวลาหิวจริงนิดนึง โดยเฉพาะวันหยุด ช่วง 17.00–19.00 คนค่อนข้างเยอะ แต่ข้อดีคือพอได้นั่งแล้วอาหารออกไว ทำให้ไม่รู้สึกว่ารอนานเกินไป แนวทางเลือกเมนูให้คุ้ม (สำหรับมากัน 3–4 คน) - อยากได้เมนู “อิ่ม+ว้าว” ให้เริ่มที่ ไก่ย่างลองจิง (ครึ่งตัว) จุดเด่นคือหนังกรอบ เนื้อฉ่ำ เสิร์ฟกระทะร้อน กินตอนร้อนๆ คือที่สุด - ถ้าชอบอะไรคล้ายเป็ดปักกิ่งแต่ไม่อยากสั่งทั้งตัว หมูพันแฮมซอสหอม เป็นเมนูที่หยิบกินเพลินมาก ตัวแป้งบางๆ ห่อแล้วมีความหอมซอส เข้ากับแตงกวา กินแล้วตัดเลี่ยนดี - สายหมูนุ่มๆ ต้องลอง หมูตุ๋นตงโป เนื้อสามชั้นตุ๋นฉ่ำ ราดซอสบนข้าวสวยคือจบมื้อได้เลย (ส่วนตัวเราว่าไม่เลี่ยนอย่างที่คิด) - ถ้ากลุ่มมีคนชอบกลิ่นทรัฟเฟิล ข้าวผัดทรัฟเฟิลดำและหมูย่าง เป็นจานที่ช่วยเพิ่มความหลากหลาย แต่ถ้าอยากเน้นความคุ้ม/ความว้าว เราจะเทใจให้เมนูไก่และหมูมากกว่า - อยากได้ซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ ซุปเนื้อปลาสไลซ์ผักกาดดองเปรี้ยว จะมาแนวเปรี้ยวเค็ม มีปลา ผัก และพริกแห้ง ให้ฟีลต้มผักกาดดองแบบจีน ของหวาน-เครื่องดื่มที่ช่วยปิดมื้อ เราชอบที่เขามีของหวานหน้าตาน่ารักอย่าง พุดดิ้งดอกบัวทะเลสาบซีหูกับเต้าหู้นุ่ม และ เจดีย์เหลยเฟิง เหมาะกับสายถ่ายรูปและอยากตัดรสหลังอาหารคาว ส่วนเครื่องดื่ม ถ้าอยากได้อะไรสดชื่น แนะนำ ชามะนาวสับปะรด ดื่มแล้วรีเฟรชมาก (สั่งซ้ำได้ไม่ผิดหวัง) งบประมาณคร่าวๆ และทริคการสั่ง ถ้ามากัน 4 คน สั่งจานเด่น 4–5 อย่าง + ของหวาน/เครื่องดื่ม มีโอกาสจบที่หลักพันปลายๆ ถึงสามพันต้นๆ แบบเราได้ แนะนำให้สั่ง “จานเด่น 2 จาน” (ไก่ย่างลองจิง + หมูตุ๋นตงโป หรือหมูพันแฮมซอสหอม) แล้วค่อยเติมซุป/ข้าวผัด จะบาลานซ์ทั้งความอิ่มและความหลากหลายของอาหารได้ดีค่ะ