ต้มปลาผักกาดดองฮีลใจสุดๆ 🌶️

เคยลองใช้ผลิตภัณฑ์ DingDingFresh ชุดต้มปลาผักกาดดองแล้วติดใจมากค่ะ เพราะความสะดวกของการเตรียมเพียงไม่กี่ขั้นตอน โดยเฉพาะเนื้อปลาช่อนสดที่มาพร้อมซุปและผักกาดดองรสเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว ทำให้ไม่ต้องยุ่งยากเตรียมส่วนประกอบเองหมดเลย ส่วนตัวชอบนำวุ้นเส้นสดมาลวกสุกใส่ลงไปเพิ่มความนุ่มเพิ่มปริมาณในหม้อ รสชาติรวมที่ได้เปรี้ยวแซ่บ พร้อมด้วยกลิ่นหอมของน้ำมันดอกเจียวและพริกเสฉวนที่เจียวร้อน ๆ ก่อนเทลงในหม้อ เพิ่มมิติของรสชาติจัดจ้าน ถึงใจดีมากค่ะ เทคนิคที่แนะนำคือควรตั้งน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่ซุปผักกาดดองและผักกาดดองที่ให้ความสดกรอบลงไป เพื่อรักษาความกรอบและไม่ให้ผักเละเกินไป จากนั้นใส่เนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ ลงไปต้มประมาณ 30 วินาทีเท่านั้นจะได้ปลาเนื้อเด้งนุ่ม ไม่สุกเกินไป สำหรับคนที่อยากเพิ่มความหลากหลาย แนะนำให้เติมเห็ดฟางหรือเห็ดเข็มทองลวกลงไปด้วยจะช่วยเพิ่มกลิ่นและเนื้อสัมผัสให้กับต้มปลา อีกทั้งยังช่วยเพิ่มประโยชน์ทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ DingDingFresh นี้นอกจากความอร่อยแล้ว ยังเหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา เพราะมีปริมาณที่พอดี 500 กรัม รวมเนื้อปลา 250 กรัม ซุป 100 กรัม ผักกาดดอง 100 กรัม และซอสพริกเสฉวน 50 กรัม บรรจุแยกซองชัดเจน ทำให้เก็บรักษาและใช้งานง่ายมาก โดยรวมแล้วเมนูต้มปลาผักกาดดองนี้เหมาะกับวันชิล ๆ ที่อยากเติมความเผ็ดร้อนและเปรี้ยวซ่าในมื้ออาหาร เคยลองแล้วรู้สึกถูกใจมากกว่าทานที่ร้านบางแห่งด้วยซ้ำ นับว่าเป็นเมนูที่ฮีลใจและเติมเต็มความสุขได้ดีเลยค่ะ