Conditioning student + training trip✈️

調理学生の研修旅行は、単なる観光以上の価値があります。今回のベルギー＆フランス滞在では、現地の文化や料理を直に感じ取ることで、将来の調理技術や世界観が広がりました。 ベルギーでは特にチョコレートや伝統的なフリッツ（フライドポテト）、フランスではパンやチーズ、ワインといった食文化の特色を学ぶことができました。また、現地の市場やレストラン訪問も貴重な経験となり、食材の選び方や調理法の違いを実感しました。 研修旅行中に「Honorine」といったブランドや「TRAFALGAR」などの現地名を目にすることで、地名や製品名の知識も深まり、調理師としてのプロ意識がより強まりました。仲間との交流も充実しており、クラスメイトとの夜の大富豪ゲームは友情を深める良い時間でした。 将来海外での生活を目指す学生にとって、このような研修旅行は実地での学びを得られる絶好の機会です。異文化理解が進むと同時に、自分の夢に向けたモチベーションアップにも繋がります。今後もこうした体験を通じて、世界の食文化と調理技術の橋渡し役となれるよう努力を続けてほしいです。