26新卒の賄い日記

配属されてから約1ヶ月が経ち、新しい環境での仕事に慣れることの難しさを日々実感しています。特に男性ばかりのキッチンスタッフの中で働くことは、コミュニケーションの面でも体力面でも大変です。私も時にはストレスからため息や孤独感を感じることがありますが、それを乗り越えるために自分なりの工夫をしています。 賄い作りは、ただの食事提供以上の意味を持っています。初めての賄いを作った時には緊張とともに達成感があり、シェフからの厳しい言葉も「できるのにやらないヤツが嫌い」という本気の期待と受け止め、より責任感を持って取り組むようになりました。料理を通じて職場の一員である実感が強まり、次第に自分の技術と自信を育てる場となっています。 また、パワハラと感じる瞬間もありますが、それを自分の弱さと捉えず、「これは職場の文化や指導法の違い」と理解する努力をしています。自分ができることをしっかりと行い、認められることで少しずつ関係性が良くなることを信じて、毎日を積み重ねています。心身のバランスを保つために時には薬の力も借りつつ、自分の健康を大切にしながら仕事に取り組むことも必要だと感じています。 これからも新卒として成長し続けたいと考えています。皆さんからの温かい応援や共感の声が何よりの励みになります。職場での経験や賄い作りの工夫、ストレスとの向き合い方についても共有していければと思っています。仕事の楽しさや厳しさ、そして成長の喜びを感じながら、この道を歩んでいきたいです。