​🥒 ส่วนผสม ​แตงกวา 3 - 4 ลูก (หั่นเป็นชิ้นเฉียง หนาพอดีคำ ไม่บางเกินไปเพื่อความกรอบ) ​ไข่เป็ด 2 ฟอง ​กระเทียม 3 - 4 กลีบ (สับละเอียดหรือบุบพอแตก) ​ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ​ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ​น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (ปรับลด-เพิ่มตามชอบ) ​น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) ​ต้นห

หมูทอดน้ำปลา เป็นเมนูยอดฮิตที่ทำง่ายมาก แต่จะทำให้อร่อย กรอบนอก นุ่มใน และหอมน้ำปลาแบบไม่เค็มโดด มีเคล็ดลับอยู่ที่การเลือกเนื้อสัตว์และการหมักค่ะ ​สูตรนี้จะเป็นสูตรยอดนิยมที่ใช้ หมูสามชั้น (หรือเปลี่ยนเป็นสันคอหมูได้ตามชอบค่ะ) และมีการใส่แป้งทอดกรอบเล็กน้อยเพื่อให้ผิวหมูมีความกรอบน่าทานค่ะ ​🥩

ผัดกระเพารวมให้ผู้ชายก่อน 😆🤣