\レンジで簡単！/やみつき油うどん
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→@moa__gohan
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⸜⸜ recipe ⸝⸝
やみつき油うどん
┈〖材料〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・冷凍うどん 1袋
☆にんにくチューブ 1〜2cm
☆鶏ガラの素 小さじ1/3
☆砂糖 ひとつまみ
☆醤油 小さじ1
☆オイスターソース 小さじ1/2
☆ごま油 大さじ1/2〜1
・卵黄 1個
・小ネギ、のり、いりごま、ラー油 お好みで
▶︎保存しておくと
レシピを見返すときに便利です💛
┈〖作り方〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①耐熱容器に冷凍うどんを入れ
ふんわりラップしてレンチン600w 約3分
(500w 3分30秒〜)
※うどんのメーカーによって加熱時間が
変わるので袋の表記時間目安で
調整してください🪄
②一度麺をほぐしてから☆を入れ、手早く混ぜる
③卵黄をのせ、お好みで小ネギ、のり、
いりごまを散らしラー油をかけたら完成！
point
・卵黄なしで作る場合
味がダイレクトに伝わりやすくなるので
醤油は小さじ1/2、鶏ガラはひとつまみ程度に
減らして調整してください✨
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もあ(@moa__gohan)です🫶🏻
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冷凍うどんを使ったこの「やみつき油うどん」は、忙しい日でもさっと作れるだけでなく、しっかりとした味つけで満足感が得られます。私自身も初めてこのレシピを試したときは、調理時間の短さに驚きつつ、にんにくとオイスターソースの風味がやみつきになりました。 ポイントはしっかり麺をほぐしてから調味料を混ぜること。これによって味が均一に絡み、一口ごとに旨味が口いっぱいに広がります。また、卵黄をトッピングするとまろやかさが加わり、さらにコク深い味わいに。卵黄なしの場合は、醤油や鶏ガラの素の量を少し調整するのがコツです。 さらに、小ネギやのり、いりごまなどのトッピングを加えることで食感のバリエーションも楽しめますし、ラー油をかければピリ辛がアクセントに。私は特に、仕上げにかけるごま油の香りが食欲をそそり、一度食べるとリピートしたくなる魅力があると感じました。 レンジ600Wで約3分の簡単調理は、料理初心者でも失敗なく作れるのでおすすめです。冷凍うどんの加熱時間はメーカーによって異なるため、袋の記載を参考に調整してください。始めは規定時間の目安で調整し、好みの加減を見つけるとさらに美味しく作れますよ。 私の経験上、このレシピは忙しい平日のランチや夜食にもぴったり。材料もまとめて揃いやすく、冷凍うどんのストックがあればすぐに実践できます。ぜひ保存しておいて何度も活用してみてください！
作ってみました❤️ 美味しかったです🤩