Onzen kana Shabu แจ้งวัฒนะ
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา KANA SHABU / Onzen Kana Shabu ย่านแจ้งวัฒนะ (โซน The Avenue) เพื่อหาว่าร้านเป็นยังไง คุ้มไหม และควรสั่งอะไรดี อันนี้เป็นประสบการณ์ที่เราลองไปแล้วสรุปแบบเข้าใจง่าย เผื่อช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้น บรรยากาศร้านโดยรวมค่อนข้างสบาย ๆ เหมาะทั้งมาคู่ มากับเพื่อน หรือมาคนเดียวก็ไม่เขิน โต๊ะนั่งไม่อึดอัด เดินเข้าออกสะดวก ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุดแนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะโซนนี้คนแวะมากินข้าวเยอะ และถ้าเน้นนั่งชิล ๆ คุยกันยาว ๆ ช่วงก่อนมื้อเย็นจะกำลังดี เรื่องเมนู (ในรูปเห็นคำว่า “Menu” ชัดเลย) ส่วนตัวเราแนะนำให้ดูว่าร้านมีชุดแบบไหนบ้าง—บางร้านจะมีเป็นชุด/บุฟเฟต์/เลือกเป็นจาน ๆ ถ้าคนกินไม่เยอะหรือไป 2 คน การเริ่มจากชุดเล็กแล้วค่อยเติมจะคุมงบง่ายกว่า แต่ถ้าไปหลายคนและกินจุ้มักคุ้มกับแบบบุฟเฟต์มากกว่า ทิปส์การเลือกน้ำซุป: ถ้าชอบรสเบา ๆ ให้เลือกซุปใส/ซุปสาหร่ายแล้วค่อยเพิ่มรสจากน้ำจิ้ม จะได้ไม่เลี่ยนและกินได้นาน แต่ถ้าชอบจัด ๆ แนวเผ็ดชา/เข้มข้น ให้ถามพนักงานว่าซุปไหนเผ็ดสุดหรือหอมสุด แล้วสลับฝั่งหม้อกับซุปอ่อน ๆ จะบาลานซ์ดีมาก ของที่มักทำให้ “คุ้ม” เวลาไปกินชาบูคือการจัดลำดับกิน: เริ่มด้วยผักและเห็ดก่อนนิดนึง แล้วค่อยลงเนื้อ/หมูทีละรอบ อย่าใส่ทีเดียวเยอะ เพราะน้ำซุปจะขุ่นเร็วและรสเพี้ยนง่าย ส่วนเส้นหรือข้าว แนะนำปิดท้าย จะอิ่มกำลังดี การเดินทาง: โซนแจ้งวัฒนะค่อนข้างรถติดในบางช่วงเวลา ถ้าเลี่ยงได้ให้ไปก่อนช่วงเลิกงาน หรือหลัง 2 ทุ่มจะโล่งขึ้น และการไปที่ The Avenue ส่วนมากมีที่จอดรถสะดวก ทำให้เหมาะกับคนที่อยากหาร้านชาบูนั่งกินแบบไม่ต้องกังวลเรื่องจอดรถ สรุปสำหรับคนที่กำลังลังเล: ถ้าคุณหา “KANA SHABU แจ้งวัฒนะ” เพราะอยากได้ร้านชาบูในห้าง/คอมมูนิตี้มอลล์ บรรยากาศสบาย เดินทางง่ายและจอดรถสะดวก ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย แนะนำให้เช็กช่วงเวลาไปและเลือกเซ็ตให้เหมาะกับจำนวนคน จะคุ้มที่สุด
