รู้มั้ย?! ที่ญี่ปุ่นกำลังอินโฮจิฉะกันหนักมาก ☕️

ใครกำลังเสิร์ช “koi the hojicha” เพราะอยากรู้ว่ามันต่างจากมัทฉะยังไง หรือควรสั่งเมนูไหนก่อน บอกเลยว่าโฮจิฉะเป็นชาเขียวที่ “เอาไปคั่ว” เลยได้โทนกลิ่นหอมแบบ toasted อบอุ่นๆ สีออกน้ำตาลเข้ม และรสจะนุ่มกว่า ไม่เขียวสด/ไม่หญ้าเท่ามัทฉะ เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้ชาแต่ไม่อยากได้ความเข้มขมจัด รอบนี้ KOI Thé ทำเป็น Premium Hojicha Series ซึ่งจากที่ลองและดมตั้งแต่ยกแก้ว กลิ่นคั่วชัดมากแบบ “หอมมากกก” จริง ตัวชาจะมีความพรีเมียมคือยังได้รสชาอยู่ ไม่ได้หวานนำจนกลบกลิ่นโฮจิฉะ (แนะนำให้ลองสั่งหวานน้อย/น้ำแข็งปกติ จะรู้สึกถึงโฮจิฉะชัดขึ้น) ถ้าให้เลือกเมนูสำหรับมือใหม่ เริ่มจาก “Premium Hojicha Latte” จะปลอดภัยสุด เพราะนมช่วยทำให้รสนุ่ม ละมุน ดื่มง่าย และโฮจิฉะยังหอมอยู่ ถ้าชอบความครีมมี่ขึ้นอีก ลองแบบที่มี “milk foam” จะได้สัมผัสฟูนุ่มด้านบน ทำให้กลิ่นชาเด่นตอนยกดื่มมากขึ้น ส่วนสายหวานที่อยากได้กลิ่นหอมแบบขนมๆ ให้มองหาแนว “Premium Vanilla” จะได้โทนวานิลลาเพิ่มความละมุน แต่ยังมีความคั่วของ hojicha ตัดเลี่ยนอยู่ (ส่วนตัวรู้สึกว่าถ้าใครไม่ถนัดชาขม นี่คือทางที่ดื่มเพลินสุด) ทริคสั่งให้ถูกใจ: ถ้าปกติดื่มกาแฟนมหวานน้อย แนะนำเริ่มที่หวาน 25–50% ก่อน แล้วค่อยปรับ เพราะโฮจิฉะหอมคั่วอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องหวานมากก็อร่อย และถ้าอยากได้ความ “ชา” ชัดขึ้น ให้ลดความหวานลงอีกนิด อีกอย่างที่หลายคนตามหาเพราะเห็นในรูป คือของสะสมของซีรีส์นี้ เขามี Hojicha Sticker และ Hanger (สายรัดแก้ว) แจกตามเงื่อนไขที่หน้าร้าน บางช่วงเป็นแบบ walk-in only ด้วย แนะนำไปช่วงเวลาคนน้อยๆ หรือถามพนักงานก่อนสั่ง จะได้ไม่พลาดของแถม สรุป ถ้าอยากลองโฮจิฉะที่กลิ่นคั่วชัดๆ นุ่มๆ แบบฮิตไม่แพ้มัทฉะ ชุดนี้ของ KOI Thé เป็นตัวเลือกที่เริ่มง่ายมาก ลองแล้วมาแชร์กันว่าแก้วไหนเป็นเมนูประจำของคุณ!