โฮจิฉะ จากร้านMTCH
โฮจิฉะเป็นชาที่ผ่านการคั่วใบชา ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แตกต่างจากมัทฉะที่เป็นผงชาเขียวละเอียด โฮจิฉะมีข้อดีคือช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร ทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการคาเฟอีนมากนัก สำหรับผู้ที่อยากชงโฮจิฉะเอง ควรใช้น้ำร้อนประมาณ 80-90 องศาเซลเซียส และชงด้วยเวลาสั้น ๆ ประมาณ 30 วินาที เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีผงโฮจิฉะจำหน่ายหลากหลายยี่ห้อ แนะนำให้เลือกยี่ห้อที่มีคุณภาพดี เพราะจะทำให้ได้กลิ่นและรสชาติดีกว่า มันดีต่อสุขภาพเพราะไม่ผ่านการเติมสารเคมี เมื่อเปรียบเทียบกับชาโฮจิฉะจากร้าน MTCH ความแตกต่างของแต่ละร้านอาจอยู่ที่วิธีการคั่วและส่วนผสม ซึ่งส่งผลต่อรสชาติและกลิ่น หากใครชอบรสชาติคั่วหอมหวานละมุน MTCH ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ นอกจากนี้ โฮจิฉะยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการเครื่องดื่มร้อนสุขภาพดีในทุกฤดูกาล
