"Banana Volcano Bingsu" Monkey Bingsu

ถ้าใครเสิร์ชหา “บิงซูภูเขาไฟ” หรือ “monkey bingsu” แล้วลังเลว่าจะไปลองดีไหม เรามารีวิวแบบเล่าประสบการณ์ตรงให้ละเอียดขึ้นค่ะ เราไปที่ Monkey Bingsu โซนตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ เดินหาไม่ยากเพราะหน้าร้านมีคำว่า MONKEY / BINGSU เด่นๆ (เห็นแล้วรู้เลยว่ามาถูกจุด) เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือ “บานาน่า ภูเขาไฟ บิงซู” จุดเด่นของบิงซูภูเขาไฟคือการจัดทรงให้เหมือนภูเขาไฟ มีซอส/ท็อปปิ้งไหลลงมาเวลาราดหรือคน ทำให้กินสนุกและถ่ายรูปขึ้นมาก ตัวน้ำแข็งไสสไตล์บิงซูจะละเอียด นุ่ม ละลายในปากง่าย ไม่แข็งเป็นเกล็ดใหญ่ๆ กินแล้วไม่บาดคอค่ะ ทริคที่เราว่าทำให้แก้วนี้อร่อยขึ้นคือ “เพิ่มท็อปปิ้ง” ตามที่เราสั่ง: สตรอว์เบอร์รี่ + วิปปิ้งครีม สตรอว์เบอร์รี่ช่วยตัดความหวานและเพิ่มความสดชื่น ส่วนวิปครีมทำให้รสละมุนขึ้น เวลากินให้ตักแบบไล่เลเยอร์ จะได้ทั้งกลิ่นกล้วย ความครีมมี่ และความเปรี้ยวหวานในคำเดียว ใครที่ไม่ชอบหวานมาก แนะนำขอซอส/ความหวานแบบเบาลง (ถ้าร้านทำได้) หรือเพิ่มผลไม้ให้เยอะขึ้น จะบาลานซ์ดีมาก อีกอย่างที่อยากบอกคือบิงซูละลายค่อนข้างไวตามสไตล์น้ำแข็งละเอียด ถ้าไปช่วงอากาศร้อนๆ ควรถ่ายรูปให้ไว แล้วรีบกินช่วงที่เนื้อยังฟูๆ จะอร่อยสุด สำหรับการไปตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ เราแนะนำไปช่วงหัวค่ำ คนคึกคัก ของกินเยอะ สามารถมาปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Monkey Bingsu ได้พอดี ใครกำลังหา “ร้านบิงซู” ที่ได้ทั้งความสนุกตอนกินและความคอนเทนต์ตอนถ่ายรูป เมนูบิงซูภูเขาไฟที่นี่ถือว่าตอบโจทย์ค่ะ