ผัดเปรี้ยวหวานสะตอกุ้งหมูสับเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวหวานได้อย่างลงตัว และสะตอที่ใส่เข้าไปยังช่วยเพิ่มความหอมกรอบให้กับจานอาหารนี้ด้วย สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทำผัดเปรี้ยวหวานสะตอกุ้งหมูสับเอง ขอแนะนำให้เริ่มต้นจากเลือกสะตอที่สดและไม่แข็งเกินไป เพื่อให้ได้สัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน และกุ้งควรเลือกกุ้งสดๆ ตัวไม่เล็กมากเพื่อให้ได้รสชาติหวานอร่อย วิธีผัดนั้นก็ไม่ได้ซับซ้อน เพียงตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหมูสับให้สุกพอดี แล้วเติมกุ้งและสะตอลงไป ผัดต่อจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม ค่อยเติมซอสเปรี้ยวหวานที่ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู และซอสรสหวานตามชอบ ผัดเปรี้ยวหวานสะตอกุ้งหมูสับสามารถเพิ่มหน่อไม้ลงไปเพื่อความหลากหลาย หรือเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นตามที่ชอบก็ได้ ถือเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนรักรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ ที่ปรุงง่ายและใช้วัตถุดิบหาไม่ยาก