จากประสบการณ์ลองทำเทมเป้กรอบเอง ผมพบว่าเทมเป้ที่ผ่านการหมักแล้วนำมาทอดให้กรอบนั้นมีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมมากกว่าการนำไปย่างเพียงอย่างเดียว โดยเฉพาะเมื่อใช้วิธีการทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนสีเหลืองทองจะช่วยเพิ่มความกรอบนอกนุ่มในอย่างชัดเจน เทมเป้ที่ใช้ควรเลือกแบบสดและหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้สุกทั่วถึงและกรอบแบบเทมเป้โอ้กะจุ๋ที่ได้รับความนิยม นอกจากนี้ยังสามารถปรับรสชาติได้ด้วยการหมักกับซอสหรือเครื่องเทศ เช่น น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว เพื่อเพิ่มรสชาติให้ลึกขึ้นก่อนนำไปทอด เทมเป้กรอบยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนจากถั่วเหลือง พร้อมด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง