私も海外でラーメンを食べるときは、現地の味付けが日本とはかなり違うことを覚悟しています。特にフィリピンのマニラなどでは、ラーメンが全く異なるアレンジをされていることがあります。 私が数年前にマニラで食べたラーメンは、スープの味が非常に濃くて塩分が強く、麺も茹で過ぎで柔らかくなっていました。そのため、日本のラーメンと比べて食べやすくなく、正直言って「不味い」と感じてしまいました。この経験から、海外でラーメンを楽しむ際は、現地の屋台やチェーン店の評価を事前に調べたり、口コミをよくチェックすることが大切だと思いました。 とはいえ、マニラには日本の味に近い美味しいラーメン店もあります。なので一度の失敗で諦めず、いろいろ試してみることが楽しみの一つです。今回の体験は、海外旅行中に食事で失望しないための貴重な教訓になりました。