ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่คลั่งไคล้ในชาเขียวแบบมัทฉะ ต้องไม่พลาดที่จะลองชาโฮจิฉะซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ให้รสชาติแตกต่างและน่าสนใจมากขึ้น โฮจิฉะเป็นชาญี่ปุ่นที่ผ่านการคั่วใบชา ทำให้มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วและรสชาติที่หวานนุ่มนวลกว่าแบบมัทฉะซึ่งจะให้รสขมหวานและเข้มข้นกว่า WhiteCottage คาเฟ่ในเมืองพะเยาเป็นที่รู้จักจากเมนูชาเขียวแบบเพียว รวมถึงมีเมนูแนะนำอย่างชีสเค้กหน้า 120 บาทที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับประสบการณ์การดื่มชาในที่นี้ นอกจากความสดชื่นจากชาโฮจิฉะแล้ว การได้ลิ้มลองของหวานที่ลงตัวก็ช่วยเติมเต็มความสุขในการมาเยือนครั้งนี้ สำหรับใครที่ชื่นชอบการถ่ายรูปคาเฟ่สวยๆ หรือเสพบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมชมวิวเมืองพะเยา WhiteCottage ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ นอกจากนี้ร้านยังติดเทรนด์ในโซเชียล มีแฮชแท็กที่เกี่ยวข้องเช่น #พะเยา #คาเฟ่ #คลั่งรักต้าวมัทฉะ และ #matcha เพิ่มเติมเรื่องราวและบรรยากาศของร้านได้อย่างดี นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำสำหรับผู้ที่อยากลองชาโฮจิฉะ คือให้สั่งแบบเพียวเพื่อจะได้ลิ้มรสรสชาติแท้ ๆ ของชาแบบไม่เจือปน และหากต้องการความเข้มข้นของมัทฉะ การเลือกเมนูที่มีหลายตัวผสมกันอาจจะไม่เหมาะกับคนที่อยากสัมผัสรสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริง ด้วยการผสมผสานระหว่างชาโฮจิฉะและมัทฉะแบบเพียว รวมถึงของหวานอย่างชีสเค้กที่มีราคาน่ารัก WhiteCottage จึงเป็นจุดหมายที่เหมาะกับผู้ที่รักชาเขียว และอยากสัมผัสวัฒนธรรมการดื่มชาแบบญี่ปุ่นในบรรยากาศอบอุ่นที่พะเยา