Yoshinoya Tonkotsu Soy Sauce Beef Pot Set

「吉野家の牛鍋膳って実際どうなの？」と思って気になっていたので、今回は牛鍋膳シリーズの中でも新しめの「とんこつ醤油牛鍋膳」を選びました。定番の“牛鍋膳”の安心感はそのままに、スープがとんこつ醤油寄りで、いつもと雰囲気が変わるのがポイントでした。 まずセットは、鍋（牛肉と野菜がしっかり入っている）に加えて、ご飯、漬物、薬味、小鉢（空の小鉢が付くことも）という構成。お盆にまとまって出てくるので、ひとりごはんでも食べやすいです。鍋に火が入っているタイプなので、最後まで温かいまま食べられるのが牛鍋膳の好きなところ。 味の印象は「とんこつ＝こってり」だけを想像して行くと、意外と食べやすいバランスでした。醤油の輪郭があるので、重たすぎず、ご飯が進む系。とんこつのまろやかさが後ろにいて、牛肉の旨みと合わさる感じです。濃い味が好きなら薬味をうまく使うとさらに満足度が上がります。 食べ方のおすすめは、最初はそのまま鍋を楽しんで、途中からご飯と合わせて“鍋のおかず化”すること。スープがご飯に合うので、軽くつゆだく気味にして食べると一気に箸が進みました。漬物は合間の口直しにちょうどよく、最後まで飽きにくいです。 「吉野家 牛鍋膳」を初めて食べる人にも、普段の牛鍋膳を食べ慣れている人の味変にも向いている印象。次に行くなら、同じ牛鍋膳シリーズの別フレーバーと食べ比べて、自分の好み（さっぱり／濃厚）を探すのも楽しいと思います。