กระเจี๊ยบผัดไข่ เมนูเด็กวันนี้

กระเจี๊ยบผัดไข่เป็นเมนูที่ฉันลองทำให้ลูกทานบ่อยครั้ง เพราะไม่เพียงแต่ทำง่ายและเร็วเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากกระเจี๊ยบ ซึ่งแหล่งข้อมูลหลายแห่งบอกว่ากระเจี๊ยบมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงสุขภาพผิวหนัง เวลาทำฉันจะเริ่มโดยผัดกระเจี๊ยบในน้ำมันเล็กน้อย พร้อมเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ผักสุกกำลังดี จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว เมนูนี้สามารถเพิ่มกุ้งหรือเนื้อสัตว์อื่นแทนได้ตามชอบ ซึ่งจะเพิ่มโปรตีนให้กับอาหารเด็กได้ดี สิ่งที่ชอบมากคือเมนูนี้ปราศจากสารปรุงแต่งเยอะ ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ทำให้รู้สึกมั่นใจในการให้ลูกทาน และยังทำให้อาหารหลากหลาย ไม่ซ้ำซากจนลูกเบื่อ ตัวฉันเองแนะนำให้คุณแม่มือใหม่ทุกคนลองทำเมนูนี้ดู เพราะรับรองว่าง่ายและลูกน้อยชอบแน่นอน