Cemilan yang buatnya satset. Cuman beberapa bahan.
Bahan: Kulit lumpia, pisang, coklat batang, minyak. Sedikit tepung basah untuk perekat. Bisa juga tidak pakai tepung basah, langsung cemplungin minyak saja kalau sudah dilipat.
Cara membuat:
- Potong- potong pisang (sesuaikan selera potongannya). Bisa juga dilumatkan pisangnya.
- Potong- potong coklat batang
- Siapkan kulit lumpia, beri potongan pisang, coklat batang. Kemudian lipat, untuk pinggirannya supaya tidak bocor, bisa berilan tepung basah.
- Siapkan wadah penggorengan, panaskan minyak, masukkan adonan. Masak dia api sedang saja. Goreng sampai matang, dan tadaaaa cemilan kulit lumpianya sudah jadi.
... Baca selengkapnyaLumpia isi pisang coklat memang menjadi salah satu camilan favorit saya yang gampang dan cepat dibuat. Selain praktis karena hanya membutuhkan beberapa bahan seperti kulit lumpia, pisang, dan coklat batang, rasanya juga sangat nikmat dan cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati cemilan manis sekaligus gurih.
Berdasarkan pengalaman saya, memilih pisang yang agak matang tapi masih keras sedikit akan memberikan tekstur yang pas saat digoreng, sehingga lumpia tidak menjadi terlalu lembek. Potongan pisang bisa disesuaikan dengan selera; saya lebih suka potongan kecil agar mudah saat melipat dan tidak membuat kulit lumpia mudah sobek. Selain itu, coklat batang yang digunakan bisa dipilih sesuai selera apakah dark chocolate atau coklat susu, tergantung tingkat kemanisan yang diinginkan.
Perekat yang terbuat dari tepung basah sangat membantu agar lumpia tidak bocor saat digoreng, namun saya juga sering mencoba tanpa perekat, dan hasilnya tetap bagus asalkan teknik melipat dilakukan rapi dan minyak digoreng pada api sedang. Penggorengan pada suhu sedang sangat penting agar kulit lumpia matang sempurna dan tidak cepat gosong.
Sebagai variasi, saya kadang menambahkan taburan gula halus atau keju parut di atas lumpia setelah digoreng untuk menambah rasa. Camilan ini sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, serta mudah dibawa sebagai bekal ringan.
Kesimpulannya, lumpia isi pisang coklat adalah pilihan tepat bagi yang ingin membuat cemilan praktis dengan cita rasa manis dan gurih. Coba praktikkan resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya untuk keluarga dan teman.