ใครกำลังเสิร์ชหาร้านสมศักดิ์ ท่าแฉลบ แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาแล้วเลยขอมาเล่าแบบเพื่อนบอกเพื่อนนะคะ (เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้น) สิ่งแรกที่รู้สึกคือ “ร้านค่อนข้างฮิต” โดยเฉพาะช่วงมื้อเที่ยง–เย็น คนจะทยอยเข้ามาเรื่อย ๆ ถ้าอยากนั่งสบาย ๆ แนะนำไปก่อนเวลาพีคหน่อย หรือถ้าไปเป็นกลุ่มให้เผื่อเวลาไว้ค่ะ บรรยากาศโดยรวมเป็นกันเอง เหมาะกับทั้งมากินจริงจังและแวะแบบมื้อเร่งด่วน เรื่องเมนู แนะนำให้ดูเมนูเด่นของร้านก่อนแล้วค่อยสั่งตามความชอบของแต่ละคน ถ้าไปครั้งแรก เราว่าทริคคือ “สั่งหลายอย่างแชร์กัน” จะได้ลองหลายรสชาติ และรู้เลยว่าเมนูไหนเหมาะกับเราที่สุด ส่วนตัวเราชอบแนวรสจัด ๆ เลยจะมองหาเมนูที่มีความเผ็ดหอมเครื่องแกงหน่อย ถ้าใครเป็นสายทำอาหารที่บ้านหรืออยากได้ฟีลอาหารไทยแบบเข้มข้น เราแอบอยากแนะนำไอเดียเมนูที่ทำง่ายและได้อารมณ์ใกล้เคียงกับอาหารไทยร้านดัง คือ “ฉู่ฉี่กุ้ง” (ในโพสต์นี้เราทำไว้ด้วย) ใช้เครื่องแกงแดงสำเร็จรูปก็สะดวกมาก แค่มี กะทิ + เครื่องแกงแดง (red curry paste) + กุ้ง ก็จบแล้ว ปรุงให้หอมมันด้วยกะทิ แล้วแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงกับใบมะกรูดซอย กลิ่นจะเด้งมาก เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอร่อยแบบไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงเอง อีกอย่างที่อยากแชร์คือ ก่อนออกไปที่ร้านสมศักดิ์ ท่าแฉลบ ลองเช็กเวลาเปิด–ปิดและวันหยุดของร้านในแผนที่ก่อน เพราะบางร้านช่วงเทศกาลหรือวันหยุดอาจมีปรับเวลา และถ้าขับรถไป แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง จะได้ไม่หงุดหงิดก่อนกินค่ะ สรุปจากที่ไปมา ถ้าคุณกำลังมองหาร้านที่คนพื้นที่พูดถึงและอยากลองตามรีวิว “ร้านสมศักดิ์ ท่าแฉลบ” เป็นตัวเลือกที่ควรลองสักครั้ง แล้วถ้าวันไหนอยากทำกินเองที่บ้านแบบง่าย ๆ เมนูฉู่ฉี่กุ้งด้วยกะทิและเครื่องแกงแดงก็เป็นทางลัดที่เวิร์กมากค่ะ