เจอร้านประจำเจ้าใหม่เข้าให้แล้ว ! ‘ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณประตู 4’

ถ้าใครเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวประตู 4” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราไปลองมาแล้วอยากสรุปให้แบบใช้งานได้จริง เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้คือร้านค่อนข้างตั้งใจเรื่องความหอมของต้มยำ เพราะกลิ่นพริกคั่วกับถั่วคั่วจะเด่นมากตั้งแต่ยกชามมา เส้นเล็กต้มยำคือเข้ากันสุด น้ำซุปจะออกเข้มข้น ครบรส ไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ (สายชอบจัดจ้านแนะนำให้ค่อยๆ เติมทีละนิดนะ เพราะพื้นฐานเค้าแซ่บอยู่แล้ว) เมนูที่คนมักมาตามหา คือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำขาหมู” จุดเด่นคือขาหมูเปื่อยนุ่มจริง เคี้ยวง่าย ไม่กระด้าง เวลาได้ช้อนตักเส้นกับเนื้อขาหมูพร้อมกันคือฟินมาก ใครชอบเนื้อเยอะๆ ลองบอกทางร้านว่าขอเพิ่มขาหมูได้ไหม (แล้วแต่วัน/ของหมดไว) อีกจานที่ควรสั่งคู่กันคือ “ข้าวขาหมู” มาเป็นจานใหญ่ ข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำซอสฉ่ำๆ มีผักกาดดองและไข่ต้มช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วอิ่มแบบจุกๆ ถ้ามาหลายคน แนะนำสั่งก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม + ข้าวขาหมู 1 จานแชร์กัน จะได้ลองสองแบบ บรรยากาศร้านเป็นสไตล์ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านๆ โต๊ะสเตนเลส นั่งสบายและดูสะอาด เห็นพนักงานปรุงหน้าร้าน มีเครื่องปรุงวางเป็นระเบียบ ช่วงเช้าถึงสายคนจะเยอะหน่อย ถ้าอยากรอไม่นาน แนะนำไปก่อนเที่ยงนิดนึงค่ะ เวลาเปิดร้านคือ 7.00-15.00 น. ใครตั้งใจไปเช็กอิน “ก๋วยเตี๋ยวประตู 4” แนะนำไปเช้าๆ จะมีโอกาสได้ของครบ โดยเฉพาะขาหมูที่บางวันหมดก่อนเวลา