พิซซ่าเตาถ่านโฮมเมดสไตล์กึ่ง ๆ Napoli ที่อยากให้แมสมาก

ช่วงที่เสิร์ชหาคำว่า “ร้านพิซซ่าเตาถ่าน ใกล้ฉัน” บ่อย ๆ เพราะอยากได้พิซซ่ากลิ่นเตาถ่านแบบจริงจัง แต่ไม่อยากเข้าร้านใหญ่ ราคาแรง ๆ เราไปเจอร้านลับเลียบคลองทวีชื่อ Zappy Pizza เป็นพิซซ่าเตาถ่านโฮมเมดที่ทำออกมาฟีลกึ่ง ๆ Napoli แบบแป้งหอมเตา ขอบพองนิด ๆ และที่สำคัญคือราคาเริ่มต้นชิ้นละ 29 บาท เหมาะมากกับคนที่อยากลองหลายหน้าแบบไม่ต้องสั่งเป็นถาดใหญ่ พิกัดสำหรับคนจะตามรอย: ร้านอยู่แถวเลียบคลองทวี ก่อนเลี้ยวเข้าถนนอุทยาน ใกล้สี่แยกอักษะ (ร้านอยู่ในร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระคูณทวี) เวลาเปิดประมาณ 11.00-16.00 น. ไปช่วงเที่ยงถึงบ่ายต้น ๆ กำลังดี เพราะบางวันคนแวะซื้อกลับเยอะ ทำให้บางหน้าอาจหมดไว ทริคเวลาไปซื้อให้คุ้มและได้รสชาติ “เตาถ่าน” ชัด ๆ: - ถ้าได้กินร้อน ๆ หน้าเตา จะหอมกว่าและแป้งจะกรอบนอกนุ่มในกว่ามาก ถ้าซื้อกลับ แนะนำแกะกล่องพักไอนิดนึงก่อนค่อยปิด เพื่อไม่ให้แป้งชื้น - อุ่นซ้ำที่บ้าน: ใช้กระทะแห้งไฟอ่อน ๆ แล้วปิดฝา 2-3 นาที ฐานจะกลับมากรอบดี (ดีกว่าไมโครเวฟที่ทำให้แป้งนิ่ม) - ถ้าไปหลายคน ลองสั่งหลายชิ้นหลายหน้า จะสนุกกว่า เพราะไซซ์ชิ้นเริ่มต้นราคาเบา ๆ 29 บาท ทำให้ลองเทียบรสชาติได้โดยไม่เสียดาย สำหรับคนที่ขับรถผ่านย่านถนนอุทยาน/สี่แยกอักษะ แล้วอยากหา “ร้านพิซซ่าเตาถ่าน ใกล้ฉัน” แบบแวะง่าย ๆ เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นฟีลโฮมเมด ทำสด กลิ่นเตาถ่านชัด และราคาเข้าถึงได้ ใครไปแล้วลองหน้าไหนเด็ด ๆ มาแชร์กันได้นะ