Bep me in Ho Chi Minh 🇻🇳
ไปโฮจิมินห์ขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ รสชาตต้นตำหรับแท้ อยู่ในซอยเล็กๆ ใกล้ตลาดเบ๊ญถ่าย อร่อยทุกๆเมนู
#โฮจิมินห์ #ร้านอาหารโฮจิมินห์ #hochiminh #ที่เที่ยวโฮจิมินห์ #ของกินโฮจิมิน ห์
เมื่อได้มีโอกาสเดินทางไปที่โฮจิมินห์ เมืองที่มีเสน่ห์และอาหารเวียดนามอร่อยไม่แพ้ใคร ฉันได้ลองแวะไปร้าน Bếp Mẹ Ỉn ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ซ่อนอยู่ในซอยเล็กๆ ใกล้กับตลาดเบ๊ญถ่าย บ้านๆ แต่โดดเด่นด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมแท้ๆ ที่นี่ทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนรอยไปยังครัวเวียดนามแบบบรรพบุรุษจริงๆ เมนูของร้านนี้แต่ละจานเต็มไปด้วยความพิถีพิถันและความสมดุลของรสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวานที่ลงตัว เช่น แหนมเนืองที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะตัวที่ต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน หรือบั๋นหมี่แซนด์วิชที่ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เติมเต็มด้วยไส้ที่หวานน้อยกำลังดี อาหารทุกจานที่นี่มีความกลมกล่อมจนทำให้คิดถึงความอบอุ่นของบ้านสมัยเด็ก นอกจากอาหารแล้ว บรรยากาศเล็กๆ ในซอยนั้นก็สร้างความรู้สึกเป็นกันเองอย่างมาก การนั่งกินข้าวในร้านเล็กๆ ที่ถูกตกแต่งเรียบง่ายแต่สะดวกสบาย ทำให้การมาเยือนครั้งนี้รู้สึกอบอุ่นใจ ถือเป็นประสบการณ์ที่ได้ใกล้ชิดกับวัฒนธรรมและรสชาติของโฮจิมินห์อย่างแท้จริง สำหรับใครที่วางแผนไปเยือนโฮจิมินห์และอยากลิ้มลองอาหารเวียดนามแบบแท้จริง แนะนำว่าควรวางแผนเยี่ยมชมร้าน Bếp Mẹ Ỉn ไว้ในลิสต์ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสร้านที่ได้รับการพูดถึงว่าอร่อยทุกเมนูแล้ว ยังเป็นโอกาสดีที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของชาวเวียดนามที่อบอุ่นอีกด้วย
