Which shop is delicious? Try to share.
ถ้าพูดถึงมัทฉะในอุบล ต้องบอกเลยว่ามีร้านน่าสนใจหลายแห่งที่เหมาะกับคนรักชาเขียวมัทฉะจริงๆ จากประสบการณ์ลองไปหลายร้าน พบว่าความพิเศษของแต่ละร้านอยู่ที่การเลือกใช้ใบมัทฉะเกรดดี ผสมผสานกับวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น นมหรือครีมสดที่ช่วยเพิ่มความนัวและหอมกลิ่นถั่ว ส่วนเมนูที่ชอบมากคือลาเต้มัทฉะที่ใส่ครีมแบบจัดเต็ม ทำให้รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น การได้พูดคุยกับเจ้าของร้านหรือนักชงก็ช่วยให้เรารู้ที่มาที่ไปของมัทฉะ เพิ่มความพิเศษในการดื่มเข้าไปอีกด้วย จากร้านที่ไปบ่อยจะแนะนำร้าน SPACEBAR ที่พิกัดตรงข้ามข้าวต้มสันติ เพราะลาเต้นั่วๆ มีครีมเยอะและหอมกลิ่นถั่วสุด ๆ หรือร้าน huue บริเวณแยกกิโลศูนย์ ที่มีเมนูหลากหลายและเจ้าของร้านแนะนำดีมาก อีกทั้งยังมีเมนูพิเศษอย่าง Coconut ที่ใครได้ลองก็หลงรัก นอกจากนี้ร้าน MATCTIZ ที่ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกสถานีตำรวจก็มีลาเต้มัทฉะหอมมันครีมเต็มคำเหมือนกัน ไม่ว่าจะเลือกชิมร้านไหนก็จะเจอความแตกต่างที่น่าสนใจ ทำให้การเที่ยวคาเฟ่อุบลของผมเต็มไปด้วยความประทับใจและอยากจะแชร์ความอร่อยเหล่านี้กับทุกคน สุดท้ายนี้ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบมัทฉะ การออกไปลองหลายๆ ร้านในอุบลจะช่วยเปิดประสบการณ์รสชาติแบบใหม่ๆ และอาจจะได้เจอร้านที่ใช่สำหรับตัวเอง พร้อมทั้งยังเป็นการสนับสนุนธุรกิจท้องถิ่นอีกด้วย ลองไปแชร์ประสบการณ์พร้อมบอกต่อความอร่อยแล้วคุณจะหลงรักมัทฉะเมืองอุบลเหมือนกัน!
