ลาบบ่อทอง ย่านมฟล

ผมเป็นคนชอบอาหารเหนือโดยเฉพาะลาบ ยิ่งถ้าได้ลิ้มรสแบบต้นตำรับแท้ๆ อย่างร้านลาบบ่อทองในย่านมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (มฟล) ยิ่งรู้สึกประทับใจ ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ที่ให้บริการแบบบริการตัวเอง และที่สำคัญคือไม่รับเงินโอน ซึ่งแสดงถึงความเป็นร้านดั้งเดิมที่เน้นคุณภาพและความตั้งใจในอาหาร เมื่อได้ไปลองชิมเมนูต่างๆ ที่นี่ โดยเฉพาะลาบ และตับที่บอกได้คำเดียวว่านุ่มมาก รสชาติจัดจ้านถูกปากจริงๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูต้มแซ่บ ต้มขม และแกงอ่อม ที่มีราคาเริ่มต้นเพียง 60 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับรสชาติและคุณภาพ อีกอย่างที่ประทับใจคือบรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง เหมาะสำหรับนักศึกษาและคนทำงานในละแวกนั้น ที่อยากหาร้านอาหารเหนือดีๆ ในราคาที่ไม่แพง ซึ่งผมคิดว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก สำหรับใครที่ชอบกินลาบ หรือต้องการสัมผัสรสชาติอาหารเหนือแท้ๆ ลาบบ่อทองย่านมฟลเป็นตัวเลือกที่ควรไปลอง รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับไปกินซ้ำอีกหลายครั้งแน่นอนครับ