ทำไมมัจฉะต้องเข้าตู้เย็น ❄️ ✔️ อุณหภูมิช่วย “ยืดอายุการใช้งาน” ✔️ รักษาความ “สดใหม่” สีเขียวสวยไม่ดรอป ✔️ คุม “รสชาติ” ให้ละมุน ไม่ขมเพี้ยน ✔️ กลิ่นยังหอม “สม่ำเสมอ” แบบมัจฉะแท้ 🍃 ถ้าเก็บผิด… มัจฉะจะซีด กลิ่นหาย รสเพี้ยนทันที 😭 สายมัจฉะตัวจริง = ต้องเก็บให้ถูก! ใครยังไม่ใส่ตู้ รีบเลยนะ 💚

ไขข้อสงสัย 🍵✨ ถ้าชงมัจฉะแบบ “ไม่ร่อนผง” ได้ไหม? บอกเลยว่า “ได้” ค่ะ 😆 ชงได้ กินได้เหมือนเดิม แต่ถ้าถามว่าแนะนำไหม… “ไม่แนะนำ” 👀 เพราะการไม่ร่อนผงมัจฉะ อาจทำให้ 🍃 จับตัวเป็นก้อน 🍃 ตีไม่เนียน ฟองไม่สวย 🍃 รสชาติขมมากขึ้น 🍃 ได้เนื้อสัมผัสที่ไม่ละมุน ถ้าอยากได้มัจฉะแก้วเนียน สีสวย กลิ่นชัด เหมือ

EP.1 ฝึกตี “Classic Matcha Latte” 🍵✨ รอบนี้ลองเปลี่ยนมาใช้น้ำร้อนแล้วนะ แต่…ยังไม่เนียนเท่าที่อยากได้ 🥹 ผงยังแอบจับตัวนิด ๆ ฟีลยังไม่ละมุนแบบที่หวังไว้ แต่ไม่เป็นไร! มือใหม่แบบเรา ค่อย ๆ ฝึกไปด้วยกัน 💚 ใครกำลังเริ่มตีมัจฉะเหมือนกัน มาลองไปพร้อมกันนะ เดี๋ยว EP. ต่อไปเอาใหม่ ต้องเนียนกว่านี้ให้ไ

EP.3 🍵✨ รอบนี้ “ผ่านแล้ว!” Cold Whisked Matcha เนียน สีสวยละมุน 💚 ฟองละเอียด รสชาตินัว หอมชัดตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย สไตล์ Ichido Matcha = เข้มแต่ละมุน ไม่ขม ไม่ฝาด ยิ่งดื่มยิ่งติดใจ 🫶 จากวันที่ตีไม่เนียน… วันนี้เริ่มเข้าใจมัจฉะมากขึ้นแล้วจริง ๆ ☁️ ใครสายมัจฉะ ต้องลองแบบนี้เลย ✨ #IchidoMat

Cold Whisked Matcha 🍵✨ ฉบับ Ichido Matcha มัจฉะเย็นที่ไม่ได้แค่ “ชง” แต่คือ “พิธีการ” 💚 ใช้นมเย็นจัดแบบสุด ๆ แบ่งนม 3 ส่วน ตีทีละชั้น 30 วินาที… เพื่อความเนียน ละมุน แบบขั้นสุด ทุกแก้ว = คุมคุณภาพทุกวินาที ฟองต้องสวย เนื้อต้องเนียน รสต้อง “เริศ” เท่านั้น นี่แหละ…ความต่างที่คุณจะรู้สึกได้ตั้งแ

EP.2 🍵✨ ตีมัจฉะเริ่มเข้าฟอร์มแล้วนะ! 💚 จากตอนแรกยังเป็นก้อน ๆ ตอนนี้ “สีเริ่มสวย เนื้อเริ่มเนียน” แล้ววว แต่…ก็ยังมีแอบงอแงนิดหน่อย 😅 มัจฉะบางส่วนยังไม่ยอมละลายดี นี่แหละเสน่ห์ของการตีมัจฉะ

“EP.1 “จากตีเป็นก้อน → จะตีให้ละมุนให้ได้ 🍵 👉 ใครมีทริคลับอีกบอกหน่อยนะ จะฝึกจนเปิดร้านให้ได้เลย! #มัจฉะ #MatchaJourney #ฝึกชงชา #มือใหม่หัดทำ #Ichidomatcha

Home made matcha 🍵💚 ตีเองทุกขั้นตอน แบบพิธีการญี่ปุ่นเลยนะ ผงมัทฉะเนียน ๆ กลิ่นหอมละมุนมาก พอผสมกับนมโอ๊ตคือ… นัวสุด ๆ 🥛✨ ใครสายมัทฉะต้องลองจริง ๆ มันไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่มันคือ moment 🍃 #ichidomatcha #มัทฉะ

“ไต้หวัน = สวรรค์ของคนหิว 🤤🇹🇼 กินตั้งแต่เช้ายันตี 1 ไม่มีพัก! ใครลดน้ำหนักอยู่…เลื่อนผ่านไปก่อนนะ 😂 #TaiwanFood #สายกินตัวจริง ”