ระวัง!!! กิน Vitamin C ไม่ถึง = อ้วนง่าย!!
งานวิจัยเล็ก ๆ ในปี 2006 จาก เมกา เอาคนมา 2 กลุ่ม หรือกลุ่มที่ขาด vit C 15 คน และกลุ่มที่กิน Vit C เพียงพอ 7 คน เอามาเดินบนลู่วิ่ง 1 ชม แล้ววัดการเผาผลาญไขมัน (fat oxidation)
พบว่ากลุ่มคนที่ขาด Vit C เผาไขมันแย่กว่าคนที่กิน Vit C เพียงพอถึง 25%!!!
เขาก็เลยสงสัยว่า Vit C มีผลต่อการเผาผลาญไขมัน จริง ๆ ไหม ก็เลยให่คนอีกกลุ่มกิน Vit C 500 mg/วัน (อาหารเสริม) เทียบกับกลุ่มที่กืนแค่เพียงพอ พบว่ากลุ่มคนที่ได้ Vit C 500 mg/วัน เผาผลาญกว่ากลุ่มที่ได้แค่เพียงพอถึง 4 เท่า!!!
hence, vit C นี่ร่างกายเราสร้างเองไม่ได้ ถ้าจากอาหารไม่พอ ก็ต้องกิน อาหารเสริมช่วยเด้อ นางช่วยป้องกันได้หลายโรคมาก ๆ อย่าให้ขาด!
ขอบคุณข้อมูลจากเพจ
A Low Key Chemist
ในประสบการณ์ส่วนตัว การดูแลระดับวิตามินซีให้เพียงพอนั้นสำคัญมากโดยเฉพาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากวิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการช่วยผลิตคาร์นิทีน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยนำไขมันเข้าสู่เซลล์เพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน จากที่ทดลองดูแล้ว เวลาออกกำลังกายถ้าร่างกายได้วิตามินซีไม่พอ จะรู้สึกเหนื่อยง่ายและเผาผลาญไขมันได้ไม่ดีเหมือนตอนที่ได้รับวิตามินซีเพียงพอ ทำให้ลดน้ำหนักหรือคุมน้ำหนักได้ช้ากว่าเดิม ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยที่มีการทดลองในกลุ่มคน 2 กลุ่ม พบว่ากลุ่มที่ขาดวิตามินซีเผาผลาญไขมันได้น้อยกว่า 25% และการรับประทานวิตามินซีเสริมเพิ่มถึง 500 มก.ต่อวัน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ถึง 4 เท่า นอกจากการเผาผลาญไขมันที่ดีขึ้นแล้ว วิตามินซียังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันโรค และลดความเหนื่อยล้าจากการออกกำลังกายอีกด้วย การรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม ฝรั่ง พริกหวาน รวมถึงการเสริมวิตามินซีจากอาหารเสริมเมื่อต้องการเพิ่มระดับวิตามินซีอย่างรวดเร็วจึงเป็นทางเลือกที่ดี สุดท้าย อยากแนะนำว่า นอกจากการกินวิตามินซีให้เพียงพอ ควรใส่ใจการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องและการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอควบคู่ไปด้วย เพราะทุกอย่างทำงานเชื่อมโยงกันเพื่อสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่ต้องการได้เร็วขึ้นและยั่งยืนมากขึ้นค่ะ
