ตำเส้นเล็ก ที่นัวมาก ร้าหอม อร่อยมาก!

ใครกำลังหา “ตำเส้นเล็กกุ้งสด” แบบนัวๆ แนะนำให้ลองสั่งแนวนี้เลยค่ะ (อันนี้คือสไตล์ที่เรากินแล้วรู้สึกว่ามันทำถึงจริง) สิ่งที่ชอบของตำเส้นเล็กกุ้งสดคือความหนึบของเส้นเล็ก เวลาโดนน้ำปรุงรสเข้มข้นๆ แล้วมันเกาะเส้นดีมาก ยิ่งถ้ามี “กุ้งสด + หมูยอ + ผักกาดหอม” จะได้ทั้งความหวานจากกุ้ง ความแน่นจากหมูยอ แล้วผักกาดหอมช่วยตัดให้กินเพลิน ไม่เลี่ยนค่ะ ถ้าใครกินเผ็ดได้ ลองสั่งเผ็ดกลางก่อนก็เวิร์ก เพราะรสจะนัวนำ ไม่ได้เผ็ดโดด ทริคที่เราชอบทำคือคลุกเบาๆ ก่อน 1 รอบ แล้วค่อยชิมค่อยปรับ บางร้านน้ำปรุงจะเค็ม/หวานต่างกัน ถ้ารสจัดไปให้เติมผักกาดหอมเพิ่ม หรือสั่งแคบหมู/กากหมูมากินคู่กันคือกรอบสะใจมาก (เจอแบบชิ้นใหญ่กรอบๆ คือฟิน) ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเป็นชุดให้ครบฟีล: ตำเส้นเล็กกุ้งสด 1 จาน + ก๋วยเตี๋ยวเรือ 1 ชาม แล้วปิดด้วยของหวานเย็นๆ อย่างไอศกรีม จะบาลานซ์รสเผ็ดเปรี้ยวได้ดีมากค่ะ ส่วนสายก๋วยเตี๋ยว ถ้าสั่งเครื่องในอย่างตับ บางวันความนุ่มอาจต่างกัน ลองเลือกเป็นหมู/ลูกชิ้นเพิ่มแทนได้ จะชัวร์กว่า ใครขับรถผ่านแถวสามเงา (ทางไป-กลับเขื่อนภูมิพล) ร้านใหญ่ นั่งสบาย มีที่จอดรถเยอะ เหมาะมากสำหรับแวะพักหาอะไรกินแบบอิ่มจริงจัง ไม่ได้มีแค่ส้มตำ แต่มีทั้งก๋วยเตี๋ยว ของทานเล่น ของคาวหวานครบเลยค่ะ