Suave chicken rice. Seven peaks, Chiang Mai!

ถ้าจะพูดถึงประสบการณ์การกินข้าวมันไก่ซูวีที่เจ็ดยอดเชียงใหม่นั้น ต้องบอกเลยว่าร้านเหมียวมันไก่เป็นหนึ่งในร้านที่ตราตรึงใจมากที่สุด เมนูข้าวมันไก่ซูวีของที่นี่โดดเด่นตรงที่เนื้อไก่จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เพราะใช้เทคนิคการทำด้วยวิธีซูวี (sous vide) ที่ช่วยให้ได้เนื้อไก่ที่สุกอย่างทั่วถึงแต่ยังคงความนุ่ม ไม่แห้ง กัดเข้าไปแล้วแทบลืมไม่ลง น้ำจิ้มที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งตัวชูโรงที่ช่วยยกระดับรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานมีความเข้มข้นแต่ไม่หวานจัด ทำให้อร่อยกินกับเนื้อไก่อย่างลงตัว ใครชอบน้ำจิ้มเยอะๆ ก็สามารถขอเพิ่มได้ตามใจชอบเลย ข้าวมันที่เสิร์ฟคู่กันก็ถือว่าไม่ธรรมดา เพราะข้าวหอมและนุ่มกำลังดี ไม่เละเกินไป ทำให้สัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันในการหุงข้าวเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม เมนูที่แนะนำเพิ่มเติมอย่างข้าวมันหมูแดงฮ่องกง หรือบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก็ถือว่าเด็ดไม่แพ้กัน เรื่องราคาเป็นอีกข้อดีที่ทำให้ร้านนี้เหมาะสำหรับทุกคน เพราะราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ได้รับ โดยราคาจานข้าวมันไก่เริ่มต้นที่ประมาณ 45-60 บาท เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูเซ็ตสุดคุ้มที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการทานหลากหลายอย่าง สำหรับใครที่เป็นสายกินชอบลิ้มลองอาหารแนวข้าวมันไก่หรืออยากหาของอร่อยที่เชียงใหม่ ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีมาก และตัวร้านยังมีที่จอดรถยนต์สะดวกสบาย อยู่ในซอยเจ็ดยอด ใครที่วางแผนไปเที่ยวเชียงใหม่หรืออยากลองชิมของดีเจ็ดยอด ขอแนะนำร้านเหมียวมันไก่ไว้ในลิสต์เลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!