清水中華スナックのレシピ、月曜日。✨
✨中国の清水スプレッドは、以下の手順で非常にシンプルでおいしいメニューです。
✅準備されるべき原料:
1.ポークチョップ
2.ブタの骨
3.豚肉です
4.豚の血2枚（角切り）
5.コリアンダーの根
6.ソフトニュース
7.タイのニンニク、中国語
8.トマト
9.魚醤
10.塩、パウダーノワール、おいしい
11.きれいな水
12.レモン
13.中国のスナック
14.スプラウト、キャベツのアレー、コリアンダー、スプリングオニオン（スプリンクル用）
🤍のステップ:
1.スピンまたはポンドのニンニクを準備します
2.それを準備し、豚肉をみじん切りにしてにんにくを作り、豚肉の廃棄物で焦がします。
3.さいの目に切った豚肉をローストし、少量の水を加え、少量の塩を加え、色が黄色になるまでローストし、その後カップを加えます。
4.にんにくを餃子と油に加えます。調理が完了したら、カップに移します。
5.スパイスを準備してください:パウンド、コリアンダーの根、そして十分なニンニクを加え、香りが立つまでフライパンに油を入れてかき混ぜてください。
6.水を加えます。水が沸騰したら、豚ひき肉と豚骨を加えます。そして、豚肉の泡をスプーンで出すことを忘れないでください、水はきれいになります。
7.1.5カノールで味付けし、少量の塩を加え、ノワールパウダーを加え、味を良くし、魚醤を加え、お好みで味付けしてください。
8.豚肉とトマトの血をのせます。すべてがうまくいくまで煮込み続けます。
📍サーブ:中華デザートを皿にすくい、準備したブロスをトッピングし、キャベツの芽を加え、コリアンダーとジャオガーリックを振りかけたソイを加えます。
📌おいしいヒント:
※カイエンペッパーや唐辛子を加えたり、レモンで味付けした油や砂糖をお好みで加えることができます。
味を加えるために豚肉のナローと一緒に提供されます。
นอกจากขั้นตอนการทำขนมจีนน้ำใสเมืองแพร่ที่ได้แชร์ มาลองเสริมความอร่อยด้วยการเลือกวัตถุดิบสดใหม่ เช่น เลือกหมูสับที่ไม่มีกลิ่นคาว และกระดูกหมูที่สะอาดเพื่อให้น้ำซุปมีรสหวานธรรมชาติ สำหรับการปรุงรส นอกจากน้ำปลาร้าและผงนัวร์แล้ว การเติมมะนาวสดช่วยเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นให้กับน้ำซุปได้ดี นอกจากนี้ มะเขือเทศที่ใส่ลงไปเมื่อต้มจะช่วยลดความเลี่ยนและทำให้น้ำซุปใสขึ้น วิธีเสิร์ฟแนะนำให้เตรียมผักสดอย่างถั่วงอก กะหล่ำปลีซอย และผักชี รวมถึงกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ที่ช่วยเพิ่มความหอมและความกรุบกรอบลงในแต่ละคำ ยิ่งถ้าชอบรสจัดขึ้น สามารถเพิ่มพริกป่นหรือน้ำพริกคั่วผสมกับน้ำมันปรุงรสตามชอบได้ เทคนิคอีกอย่างคือการทำกระเทียมเจียวให้น้ำมันสีเหลืองทองและกรอบเพื่อให้ได้น้ำมันกลิ่นหอมชั้นดีที่จะช่วยชูรสชาติของน้ำซุปให้โดดเด่นยิ่งขึ้น สำหรับการเก็บรักษา หากทำขนมจีนล่วงหน้า ควรแยกน้ำซุปและเส้นขนมจีนเก็บไว้ในตู้เย็นและนำมาอุ่นร้อนก่อนเสิร์ฟ เพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติที่กลมกล่อม ลองทำตามสูตรนี้ที่บ้าน รับรองว่าได้ลิ้มรสขนมจีนน้ำใสสูตรเมืองแพร่แท้ ๆ เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติที่คุณจะต้องประทับใจแน่นอน!
