Maison Tsuru ขอนแก่น

ถ้าใครเสิร์ชหา Maison Tsuru ขอนแก่น แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบ “ของดี วัตถุดิบสด” โดยเฉพาะสายด้ง (ข้าวหน้าต่าง ๆ) ที่อยากได้ปลาดี ๆ แบบไม่คาว ประสบการณ์ส่วนตัวคือเมนูที่เป็นปลาดิบทำได้โอเคมาก เนื้อปลาสด หั่นชิ้นกำลังดี กินกับข้าวอุ่น ๆ แล้วลงตัว ร้านจะมีตัวเลือกเมนูเยอะขึ้น ทำให้ไปซ้ำได้โดยไม่เบื่อ ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำให้เริ่มจากเมนูด้งที่รวมหลายหน้า/หลายชนิด จะได้ลองรสชาติหลากหลายและหาของที่ชอบก่อน อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือพวก “อาหารเรียกน้ำย่อย” บางจานทำมาน่ารักและกินเพลิน อย่างที่เราเคยได้ลองแนว ๆ เป็นชิ้นเรียกน้ำย่อย 2 ชิ้นคล้ายขนมปัง/เค้กคาว ด้านบนราดด้วยเนื้อปลาหรือหอยเชลล์สีขาว ตกแต่งด้วยใบเขียว เสิร์ฟบนจานสีชมพู (ถ่ายรูปสวยมาก) จานแบบนี้ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้มื้อดูสนุกขึ้น เรื่องราคา ร้านนี้เริ่มต้นประมาณ 300 บาทตามที่หลายคนรีวิวไว้ แต่ถ้าสั่งซาชิมิ/ด้งท็อปปิ้งจัด ๆ หรือเพิ่มของทานเล่น ราคาก็จะขยับขึ้นตามปริมาณและวัตถุดิบ แนะนำให้ตั้งงบคร่าว ๆ ก่อนสั่ง หรือสั่งแบบแชร์กันจะคุมงบง่ายและได้ชิมหลายอย่าง ทริคสำหรับคนอยากไปแล้วได้ประสบการณ์ดี ๆ: - ไปช่วงคนน้อยจะนั่งสบายและอาหารออกไวกว่า - ถ้าไปหลายคน สั่งด้งคนละอย่าง + ของทานเล่น 1-2 จาน จะคุ้มและไม่แน่นเกิน - ถ้าชอบปลาสดเป็นพิเศษ ลองถามพนักงานว่า “วันนี้มีปลาอะไรเด่น” บางวันวัตถุดิบจะต่างกัน โดยรวมถ้าถามว่า Maison Tsuru ขอนแก่น ควรไปไหม เราว่าควรลองอย่างน้อยสักครั้ง โดยเฉพาะคนที่กำลังหาอาหารญี่ปุ่นขอนแก่นที่เน้นความสดและเมนูเลือกเยอะ ๆ ไปแล้วมีโอกาสได้อยากกลับไปซ้ำเหมือนเราแน่นอน