IKI Sushi & Izakaya by Baanomakase

ถ้าใครกำลังหา “รีวิว IKI Sushi & Izakaya by Baanomakase” หรืออยากดูบรรยากาศร้านก่อนตัดสินใจจอง เราว่าร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจมากในโซนหลักสี่/ดอนเมือง เพราะเป็นร้านที่หยิบ “ปลาไทย” มาทำซาชิมิและเมนูญี่ปุ่นได้ดี แถมฟีลร้านออกแนวอิซากายะ นั่งชิลได้ ไม่ได้ทางการแบบโอมากาเสะเต็มตัว บรรยากาศโดยรวมจะเป็นสไตล์ญี่ปุ่นๆ เหมาะกับการนัดเพื่อนมาแชร์หลายจาน หรือมาดินเนอร์เบาๆ จุดที่ควรรู้คือ “ควรจองก่อน” เพราะโต๊ะมีจำนวนจำกัด และที่จอดรถก็ไม่เยอะเท่าไหร่ แนะนำโทรจองล่วงหน้าไว้เลย จะได้เลือกเวลาที่สะดวกและไม่ต้องรอหน้าร้าน เมนูที่เราว่าน่าลอง (โดยเฉพาะถ้าเห็นในรูปภาพของร้านบ่อยๆ) คือจานซาชิมิปลาไทยที่ทางร้านคัดมาเป็นตัวๆ ซึ่งความสดและการแล่คือทำดีมาก กินแล้วสัมผัสได้ว่าเนื้อปลามีความหวาน ไม่คาว แล้วก็เหมาะกับคนที่อยากลองของใหม่ นอกจากซาชิมิ เราเห็นหลายโต๊ะสั่งพวก Japanese Salad เป็นเมนูเปิดที่กินง่าย ช่วยตัดเลี่ยนเวลาสั่งของทอดหรือย่างหลายๆ อย่าง อีกจุดที่ชอบคือร้านมีของหวานสไตล์ญี่ปุ่นด้วย อย่าง Warabi Mochi เป็นแนวปิดท้ายมื้อที่กำลังดี ไม่หนักเกินไป ส่วนใครที่อยากได้ฟีล “อิซากายะจริงๆ” แนะนำเช็กวันศุกร์ เพราะมีดนตรีสดตั้งแต่ 18:30 น. เป็นต้นไป บรรยากาศจะคึกคักขึ้น เหมาะกับการนั่งยาวๆ (แต่ก็ยิ่งควรจองล่วงหน้า) ทริคเล็กๆ ตอนจอง: ถ้าอยากถ่ายรูปสวยๆ แบบไม่ติดคน แนะนำเลือกไปช่วงเปิดร้าน 16:00 น. หรือไปวันธรรมดา คนจะไม่แน่นเท่าวันศุกร์-เสาร์ และได้คุยกับพนักงานเรื่องเมนูแนะนำง่ายขึ้นด้วย สรุปความรู้สึก: IKI Sushi & Izakaya by Baanomakase เป็นร้านญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวในย่านหลักสี่แบบที่หลายคนอาจไม่คาดคิด เหมาะกับคนที่อยากลองซาชิมิปลาไทยในบรรยากาศญี่ปุ่นๆ และอยากได้ร้านนั่งชิลที่ “ต้องจอง” แต่คุ้มค่ากับการตั้งใจไปค่ะ