ขนมจีนยายแก้วที่หล่มสัก เป็นหนึ่งในร้านขนมจีนชื่อดังที่ผมได้มีโอกาสไปลิ้มลองมาแล้ว ความประทับใจแรกที่สะดุดใจคือเส้นขนมจีนที่สดใหม่ ใสสะอาดและนุ่มนวล น้ำยาต่าง ๆ ที่นี่มีให้เลือกหลายสูตร โดยเฉพาะน้ำยาป่าและน้ำปลาร้าที่เข้มข้น รสชาติดี ไม่เผ็ดจนเกินไป แต่กลมกล่อมกำลังดี นอกจากนี้ ผักที่ให้มาคัดสรรอย่างดี สดกรอบ ซึ่งผู้ขายบอกว่าเลือกผักที่มีคุณภาพสำหรับลูกค้าทุกคน และยังมีเครื่องเคียง เช่น ไข่ต้มและผักดอง ที่เข้ากันกับขนมจีนอย่างลงตัว สิ่งหนึ่งที่ชอบมากคือบรรยากาศร้านที่ดูสะอาดและเป็นกันเอง รวมทั้งมีกฏห้ามนำสัตว์เลี้ยงเข้าร้านเพื่อความสะอาดและความสบายใจของลูกค้าทุกท่าน สำหรับใครที่อยากได้ความสะดวก ร้านขนมจีนยายแก้วยังรับบีบขนมจีนและใส่กล่องนอกสถานที่ด้วย เหมาะมากสำหรับพกพาไปทานนอกบ้านหรือแม้แต่จัดงานเลี้ยงเล็ก ๆ อีกด้วย ยิ่งถ้าแวะมาเที่ยวหล่มสักหรือเพชรบูรณ์แล้ว อย่าพลาดแวะไปสัมผัสรสชาติขนมจีนแบบต้นตำรับที่นี่นะครับ รับรองไม่ผิดหวัง