せいろで蒸す！551蓬莱超えのプレミアム肉まん（大 4〜5個分） ⁡ あの551の「ムチムチの甘い生地」と「ジューシーで玉ねぎの甘みが効いた極厚あん」を、おうちのせいろで限界突破させるレシピです！ 手作りならではの溢れる肉汁、ぜひ体験してください驚きの白さ ⁡ ─── ⁡ 📌 材料（大 4〜5個分） ⁡ 【皮（生地）の材料】 ・強力粉：130g （力強いムチムチ感を出す） ・薄力粉：120g （歯切れの良さをプラス） ・砂糖：35g （551風のしっかり甘めの皮にする隠し味） ・ドライイースト：4g ・ベーキングパウダー：3g ・ぬるま湯（35℃前後）：135m