6クリーンメニューナトリウム減少範囲
!6クリーンフードメニューは作りやすく、原材料が少なく、セブンまたはバザーによると簡単に購入でき、利便性が好きな人に非常に適しており、長時間立って煮込む必要がなく、断食せずに体重をコントロールするのにも役立ちます。
1.ヤム、鶏胸肉、涙、ゆで卵、さわやか
主な原材料:鶏胸肉、ゆで卵、きゅうり、エシャロット、唐辛子、新鮮なレモン汁、ナトリウムを減らす魚醤
2.ライスベリー炒めサッパみじん切り鶏胸肉(クリーンレシピ使用水炒め)
主食:鶏胸肉のみじん切り、バジルの葉、新鮮な唐辛子、ニンニク、ナトリウム低減醤油、ライスベリー
3.新鮮なエビとカボチャの目玉焼き
主な材料:蒸したカボチャ、新鮮なエビ、鶏卵、刻んだニンニク
4.鶏胸肉の照り焼きソーストマトチェリー
主食:鶏胸肉、ナトリウムを減らしたテリヤキソース、チェリートマト、茹でたブロッコリー
5.ブラックペッパーグリルスナッパーステーキ
主な原材料:スナッパーのスライス、砕いた黒胡椒、ピンクソルト、アスパラガス、湯切りしたニンジン
6.日本のごまソースをかけたゆで卵と鶏胸肉のサラダ
主な原材料:鶏胸肉、マルメロゴムゆで卵1個、サラダ野菜の組み合わせ、チェリートマト、スイートコーン
ในช่วงที่ต้องการลดโซเดียม การเลือกเมนูคลีนที่วัตถุดิบน้อยและปรุงง่ายเป็นทางเลือกที่ดีมากๆ เพราะไม่เพียงแต่ช่วยลดการใช้น้ำปลาและเกลือในปริมาณสูง แต่ยังช่วยให้เราได้กินอาหารที่มีประโยชน์และไม่หนักท้องด้วย จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำเมนูต่างๆ เหล่านี้ พบว่าการใช้วัตถุดิบสดใหม่และหลีกเลี่ยงการปรุงรสแรงๆ สามารถคงรสชาติที่อร่อยได้อย่างลงตัว เช่น ยำอกไก่ฉีกไข่ต้ม ช่วยเติมความสดชื่นด้วยแตงกวาและน้ำมะนาวสด ส่วนเมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดกะเพรานั้น การใช้น้ำผัดแทนซีอิ๊วขาวลดโซเดียมช่วยลดโซเดียมแต่ยังคงความหอมจากใบกะเพราได้ดี อีกทั้งเมนูฟักทองผัดไข่ใส่กุ้งสดยังเป็นเมนูที่ให้ทั้งโปรตีนจากกุ้งและไฟเบอร์จากฟักทอง นอกจากนั้น สเต๊กปลากะพงย่างพริกไทยดำก็เป็นเมนูโปรดเนื่องจากวิธีทำง่าย ใช้เกลือชมพูและพริกไทยดำบดเพิ่มรสชาติอย่างพอดี ไม่ต้องใช้น้ำปลาหรือซอสปรุงรสที่มีโซเดียมสูง หากอยากเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูคลีน สามารถลองเปลี่ยนส่วนประกอบหรือปรับลดโซเดียมในส่วนผสมตามรสชาติที่ชอบ ไม่จำเป็นต้องอดอาหารแต่อย่างใด การลดโซเดียมอย่างมีสติช่วยพัฒนาสุขภาพและลดความเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงได้อย่างยั่งยืน สรุปแล้ว 6 เมนูคลีนนี้ไม่เพียงแค่เหมาะกับคนที่ต้องการลดโซเดียม แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพต้องการควบคุมน้ำหนักแบบง่ายๆ ใครที่ยังไม่เคยลองเมนูเหล่านี้ แนะนำให้หาวัตถุดิบตามง่ายๆ จากเซเว่นหรือร้านตลาดสดแล้วทำตามดูสักครั้ง รับรองได้ความอร่อยพร้อมสุขภาพที่ดีไปพร้อมกันแน่นอน!