Menghias kue kering dengan kelapa kering instan sebagai topping menambah tekstur renyah dan aroma khas kelapa yang menggoda selera. Dalam pengalaman saya, menggunakan campuran mentega dan margarin pada adonan memberikan hasil kue yang lebih gurih dan lembut dibanding hanya memakai margarin saja. Pastikan gula halus diayak supaya adonan lebih halus dan teksturnya lebih baik. Untuk pewarna, pasta stroberi sangat direkomendasikan karena memberikan warna merah alami dan rasa stroberi yang lebih terasa daripada pewarna makanan biasa. Saat menambahkan selai stroberi sebagai isian, jangan lupa untuk tidak menggunakan terlalu banyak agar kue tidak lembek saat dipanggang. Satu tips penting yaitu menggunakan putih telur sebagai perekat kelapa yang menempel kuat di permukaan kue, sehingga citarasa kelapa keringnya tetap terjaga saat pemanggangan. Saya juga menyarankan memanggang kue dengan suhu sedang untuk mendapatkan warna cokelat keemasan yang cantik dan rasa matang merata. Resep ini sangat cocok dicoba untuk acara Lebaran, karena selain rasanya yang lezat, bentuknya yang menarik dengan sentuhan warna stroberi dapat menambah suasana meriah di meja hidangan.