Stop by a food sign eaten in Japan.📸

ในทริปเที่ยวญี่ปุ่น 6 วัน 5 คืนของผมครั้งนี้ หนึ่งในจุดหมายที่ประทับใจคือร้าน Sumiyaki Doraku Ikebukuro Honten ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องบาร์บีคิวย่างแบบสุมิยากิ (sumiyaki) ที่เน้นการย่างถ่านไม้ที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติแตกต่างจากการย่างแบบอื่น ๆ ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านอิเคบุคุโระที่มีทั้งความทันสมัยและบรรยากาศเมืองคึกคัก ผมได้ลองเมนูบาร์บีคิวรวมหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อหมักซอสสูตรต้นตำรับ และผักต่าง ๆ ที่เลือกมาอย่างดี เสิร์ฟคู่กับข้าวญี่ปุ่นคุณภาพดี ทำให้มื้ออาหารนี้เต็มไปด้วยความประทับใจ นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูราเมงทงคตสึที่เข้มข้นและกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นแบบต้นตำรับ ทำให้ลงตัวกับบรรยากาศร้าน และราคาเหมาะสมกับรสชาติที่ได้ ใครที่วางแผนไปเที่ยวญี่ปุ่นแนะนำให้สำรวจร้าน Sumiyaki Doraku ที่อิเคบุคุโระไว้ในลิสต์ เพราะผมเองก็อยากกลับไปลองเมนูอื่น ๆ และหาโอกาสนั่งดื่มเบียร์คราฟต์ที่ Tokyo Beer Lab ใกล้ ๆ ด้วย ถ้าคุณชอบการกินอาหารท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ญี่ปุ่น และชอบบรรยากาศร้านเล็ก ๆ ที่สะท้อนวิถีชีวิตคนญี่ปุ่นแท้ ๆ ร้านนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนครับ