Sushi Haru ที่ซัปโปโรเป็นร้านซูชิที่โดดเด่นเรื่องวัตถุดิบที่สดใหม่และการตกแต่งเมนูเทคนิคแบบโอมากาเสะที่ทำให้ทุกคำซูชิมีความหมายพิเศษ การได้มาลองทานที่นี่เหมือนกับได้สัมผัสความพิถีพิถันของเชฟที่เอาใจใส่ในทุกรายละเอียด ทั้งคุณภาพของปลาดิบที่เลือกใช้ การประยุกต์ใช้ซอสและเครื่องปรุงเพื่อเสริมรสชาติอย่างลงตัว ในช่วงที่ไปทาน เห็นว่าลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ตามหาประสบการณ์ซูชิที่แตกต่างจากร้านทั่วไป เมนูโอมากาเสะที่นี่ไม่ได้มีแค่ซูชิเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมไปถึงสลัดและซุปที่เข้ากันดีกับจานหลัก อาหารแต่ละจานถูกเสิร์ฟมาในขนาดที่พอดี ทำให้รู้สึกไม่อิ่มเกินไปและยังมีแรงลิ้มรสเมนูถัดไป นอกจากนี้ทำเลของร้านในซัปโปโรยังเหมาะสำหรับการผ่อนคลายหลังจากเที่ยวชมเมืองหรือไปเที่ยวแถบ Niseko และ Hokkaido มาแล้ว เพราะสามารถเดินทางมาได้สะดวกและบรรยากาศร้านค่อนข้างเงียบสงบ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง โดยรวมแล้ว Sushi Haru เป็นตัวเลือกยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ชื่นชอบซูชิแบบโอมากาเสะและอยากลองรสชาติของอาหารทะเลในคุณภาพที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในซัปโปโร ขอแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าเพราะร้านได้รับความนิยมสูงและจำนวนที่นั่งจำกัด