Matcha affogato

มัจฉะอัฟโฟกาโตะเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานความขมละมุนของชาเขียวมัจฉะกับความหวานมันของไอศครีมวนิลา ซึ่งสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มชาแต่ไม่อยากให้มีรสขมมากเกินไป สำหรับวิธีทำ ผมมักจะใช้ผงมัจฉะคุณภาพดี ละลายน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วตีให้ขึ้นฟอง เพื่อเพิ่มความเข้มข้น จากนั้นตักไอศครีมวนิลาลงในแก้ว แล้วเทมัจฉะร้อนลงไปให้คลุมไอศครีม วิธีนี้จะช่วยให้อัฟโฟกาโตะดูน่าทานและรสชาติเข้มข้นทันทีที่เสิร์ฟ ที่ TREESIDE CAFE & GUEST HOUSE มีบริการมัจฉะอัฟโฟกาโตะที่ทำสดใหม่ทุกครั้ง บรรยากาศร้านเหมาะสำหรับนั่งพักผ่อนพร้อมจิบเครื่องดื่มโปรดอีกด้วย ยิ่งใครชอบถ่ายรูปจะได้มุมสวย ๆ กลับไปแชร์บนโซเชียลได้อีกด้วย นอกจากนี้ หากต้องการเพิ่มความพิเศษ สามารถเลือกใช้ไอศครีมรสอื่นหรือผสมท็อปปิ้งต่าง ๆ เช่น ถั่วแดงหรือบรรดาขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นลงในแก้ว เพื่อให้ได้อัฟโฟกาโตะรสชาติหลากหลายและเหมาะกับความชอบของแต่ละคน