นายลี้เชลล์ชวนชิม สาขา สะพานเจษฎาบดินทร์ สูตรยาวนานกว่า 50

ใครกำลังหา “เมนู นายลี้เชลล์ชวนชิม สาขา สะพานเจษฎาบดินทร์” ว่าควรสั่งอะไรบ้าง เรารวบรวมแบบที่ไปลอง/เห็นคนสั่งบ่อย ๆ ให้เป็นไอเดียค่ะ (แนวบ้าน ๆ แต่กินแล้วติดใจ) เมนูเด่นที่คนมาร้านนี้ต้องนึกถึงคือ “ลูกชิ้นแคะ” เนื้อจะเด้งแน่น ไม่เละ เคี้ยวแล้วหอม ๆ แบบลูกชิ้นทำเอง แนะนำให้สั่งแบบลวก/ต้มร้อน ๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มของร้าน จะได้รสหวานเผ็ดเปรี้ยวครบ ๆ ถ้าใครชอบรสจัด ให้ขอพริกเพิ่มหรือเติมเองนิดหน่อย จะยิ่งตัดเลี่ยนและช่วยดึงความหอมของลูกชิ้นขึ้นมา สายแซ่บเราว่า “ยำลูกชิ้นแคะ” เป็นตัวเลือกที่ทำให้กินเพลินมาก เพราะความเปรี้ยวเผ็ดช่วยทำให้ลูกชิ้นไม่จำเจ ทริคที่เราชอบคือสั่ง “ยำแยกน้ำ” ถ้าต้องเอากลับบ้าน น้ำยำจะไม่ทำให้ลูกชิ้นนิ่มเร็ว พอกลับถึงบ้านค่อยคลุกเอง ความเด้งยังอยู่ อีกอย่างที่สะดุดตา (และกลิ่นคือเรียกจริง) คือ “ขาหมูสูตรอากง” ที่เค้าว่าหอมเครื่องสมุนไพรจีน ถ้าไปช่วงที่ของพร้อม แนะนำลองสั่งเป็นจานแชร์กับเพื่อน หรือสั่งคู่กับเมนูเบา ๆ อย่างลูกชิ้น/ยำ จะได้บาลานซ์รส ขาหมูแนวนี้จุดเด่นคือกลิ่นเครื่องพะโล้-สมุนไพรจีนจะชัด กินกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหรือพริกน้ำส้มจะตัดรสได้ดี สรุปเมนูที่เหมาะกับคนไปครั้งแรก - ลูกชิ้นแคะลวก/ต้ม: ได้รู้รสจริงของลูกชิ้น - ยำลูกชิ้นแคะ: สำหรับคนชอบจัดจ้าน - ขาหมูสูตรอากง: ถ้าอยากลองเมนูหนัก ๆ หอมสมุนไพรจีน เล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองสั่งเมนูหลัก 1–2 อย่างก่อนแล้วค่อยเติม จะได้ไม่สั่งเกิน และถ้าจะกลับบ้าน แนะนำแยกน้ำจิ้ม/น้ำยำไว้เสมอ รสชาติจะเหมือนกินที่ร้านมากกว่าค่ะ