เนสกาแฟเย็น22ออนซ์

หลายคนทักมาถาม “สูตรเนสกาแฟเย็น 22 ออนซ์” ว่าตวงยังไงให้รสเข้มแต่ไม่ขม และทำฟองนมด้านบนแบบคาเฟ่ได้ไหม อันนี้คือวิธีที่เราชงเองง่าย ๆ ที่บ้าน/หน้าร้านด้วยแก้วพลาสติกใส 22 oz (ทำแล้วถ่ายรูปสวยมาก) 1) สูตรพื้นฐานเนสกาแฟเย็น 22 ออนซ์ (แนวเข้มหวานมัน) - ผงเนสกาแฟ 2–3 ช้อนชา (ชอบเข้มเพิ่มได้) - น้ำร้อน 40–60 ml สำหรับละลายกาแฟ - นมข้นหวาน 30–45 ml (ปรับหวานตามชอบ) - นมข้นจืด/นมสด 60–90 ml (ช่วยให้นัว) - น้ำเชื่อม 0–15 ml (ถ้าอยากหวานนำ) - น้ำแข็งเต็มแก้ว 22 oz วิธีทำ: ละลายผงกาแฟด้วยน้ำร้อนให้เนียน → ใส่นมข้นหวาน + นมข้นจืด/นมสด คนให้เข้ากัน → เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว → เทกาแฟนมลงไป (ถ้าชอบชั้นสวย ๆ ให้เทช้า ๆ) 2) ทำ “ฟองนม” ด้านบนแบบในรูป - ใช้นมสดเย็น 60–80 ml (ยิ่งเย็นยิ่งฟู) - ถ้ามีที่ตีฟอง/เครื่องปั่นมือถือ ตี 20–40 วินาทีจนเป็นโฟมนุ่ม - ถ้าไม่มีอุปกรณ์: ใส่นมในขวดมีฝา เขย่าแรง ๆ 1–2 นาที แล้วตักโฟมวางหน้าแก้ว ทริค: อยากให้ฟองอยู่ทน เติมนมข้นจืดเล็กน้อยผสมกับนมสดก่อนตี 3) อยากทำ “กาแฟปั่น” ในแก้ว 22 oz - ใช้น้ำแข็ง 2–2.5 แก้วตวง + สูตรกาแฟด้านบน (ลดน้ำร้อนลงนิดนึง) - ปั่นจนละเอียด แล้วค่อยโปะฟองนม/วิปตามชอบ รสชาติจะนัวและเข้มขึ้น แนะนำลดความหวานลง 10–20% เพราะปั่นแล้วจะดื่มง่ายกว่าเดิม 4) แคลอรี่โดยประมาณ (เผื่อคนหาตารางแคลอรี่กาแฟเย็น) - สูตรหวานมัน (นมข้นหวาน 40 ml + นม 80 ml) โดยทั่วไปอยู่ราว ๆ 220–350 kcal/แก้ว ขึ้นกับชนิดนมและความหวาน ถ้าอยากเบาลง: ลดนมข้นหวานครึ่งหนึ่ง หรือเปลี่ยนเป็นนมไขมันต่ำ/นมไม่มีน้ำตาล แล้วเพิ่มความหอมด้วยผงกาแฟแทน 5) ไอเดียแต่งแก้วให้ถ่ายรูปสวย + เรื่องโลโก้ติดแก้วกาแฟ - ใช้แก้วใส 22 oz จะเห็นชั้นกาแฟ/ฟองนมชัดมาก - ถ้าจะติดโลโก้ที่แก้ว แนะนำใช้สติ๊กเกอร์กันน้ำแบบ PVC หรือไวนิล เคลือบด้าน/เงาตามสไตล์ และติดบริเวณที่มือไม่จับบ่อย เพื่อลดการลอก - ถ่ายรูปให้สวย: ใช้พื้นหลังสีฟ้าหรือลายตารางแบบในรูป เพิ่มพร็อพดอกไม้เล็ก ๆ จะดูคาเฟ่มากขึ้น ถ้าอยากได้รสแบบไหน (หวานน้อย/เข้มมาก/นมล้วน) บอกสไตล์ที่ชอบได้เลย เดี๋ยวเราช่วยปรับสัดส่วนให้เข้ากับแก้ว 22 ออนซ์แบบดื่มแล้วพอดีค่ะ