Grilled squid that must repeat the second day😂

ใครที่กำลังหา “หมึกย่าง” แบบกินเพลินๆ ราคาน่ารัก ปลาหมึกย่างไม้ละ 10 บาท คือเข้าทางมาก เราไปลองเบ็นซ์ซ่า หมึกย่างแล้วต้องมาซ้ำอีกจริงๆ (ในรูปคือฟีลแบบ “ฉันมาซ้ำอีกแล้วค่า” เพราะอร่อยมาก) จุดที่ชอบคือย่างมาแบบหอมๆ ผิวตึงนิดๆ ไม่แห้งเกิน เคี้ยวแล้วหนึบกำลังดี ถ้าตั้งใจไปลอง “คางหมึกย่าง” แนะนำให้สังเกตตอนเลือกไม้เลยค่ะ คางหมึกจะเป็นชิ้นที่ดูหนาๆ โค้งๆ พอกัดแล้วจะเด้งหนึบกว่าส่วนหนวดนิดนึง เราชอบสั่งแบบย่างเกรียมนิดๆ ตรงขอบ จะได้ความหอมควันชัดขึ้น แต่ถ้าใครไม่ชอบแข็ง ให้บอกแม่ค้า “ย่างพอสุก” จะนุ่มขึ้นมาก เรื่องน้ำจิ้มสำคัญมากสำหรับหมึกย่าง ส่วนตัวเราชอบแบบเผ็ดเปรี้ยว เค็มหวานครบๆ ถ้าเจอร้านที่มีพริก-กระเทียมให้เติมเอง ลองปรุงเพิ่มตามชอบได้เลย จะยิ่งเข้ากับความหวานของหมึก ยิ่งไม้ละ 10 บาท เรามักจะสั่งหลายไม้แล้วสลับส่วน เช่น หนวด 2 ไม้ + คางหมึก 2 ไม้ กินแล้วไม่เบื่อ ทริคเล็กๆ ตอนซื้อ “ปลาหมึกย่างไม้ละ 10 บาท” คือถามก่อนว่ามีช่วงไหนคนเยอะไหม เพราะถ้าคิวยาวมาก บางทีหมึกที่ย่างรอไว้อาจจะแห้งกว่า เราไปช่วงเย็นๆ คนเริ่มเยอะ แต่ย่างใหม่เรื่อยๆ เลยได้ของร้อนๆ ตลอด แล้วอีกอย่างคือถ้าชอบกลิ่นย่างแรงๆ ให้ขอ “ย่างเพิ่มอีกนิด” ได้เลย ส่วนใหญ่ร้านสตรีทฟู้ดยินดีทำให้ สุดท้ายใครที่เสิร์ชหาดู “รูปคางหมึกย่าง” เพื่อเช็กหน้าตา ก่อนซื้อจริง แนะนำให้จำไว้ว่าคางหมึกจะชิ้นใหญ่กว่าและมีลายเส้นกล้ามเนื้อชัด เวลากัดจะเด้งหนึบๆ อร่อยมาก กินเพลินแบบไม่รู้ตัว—เราเลยต้องกลับมาซ้ำวันที่สองอีกแล้วค่ะ