ไข่ไก่สาว หรือที่เรียกว่า Pullet Eggs คือ ไข่ที่ได้จากแม่ไก่ที่อายุยังน้อย (ประมาณ 18-30 สัปดาห์) ที่เพิ่งเริ่มวางไข่ครั้งแรก โดยทั่วไปไข่ไก่สาวจะมีขนาดเล็ก เปลือกหนา และมีสัดส่วนของไข่แดงสูงกว่าเมื่อเทียบกับไข่จากแม่ไก่รุ่นโต มีคุณประโยชน์สูงไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน วิตามินบี และแร่ธาตุ

ความสุขของคนเลี้ยงไก่