ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ตลาดละลายทรัพย์

ถ้าเสิร์ชหา “ข้าวมันไก่สีลม” แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย ราคาเป็นมิตร และเหมาะกับมื้อกลางวันในย่านออฟฟิศ เราว่าร้าน Chin ชิน ข้าวมันไก่ ในศูนย์อาหารตลาดละลายทรัพย์เป็นอีกตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย เหตุผลที่เราชอบคือเนื้อไก่ต้มของร้านนี้ทำออกมา “นุ่มฉ่ำ” จริง เวลากินแล้วไม่แห้งติดคอ และชิ้นไก่ค่อนข้างเต็มคำ พอราดซอส/น้ำจิ้มเพิ่มนิดหน่อยจะยิ่งกลมกล่อม (สายแซ่บสามารถเติมพริกกระเทียมได้ตามชอบ) ส่วนข้าวมันเป็นโทนสีน้ำตาล หอมและมีรสในตัว ทำให้กินเปล่าๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว ยิ่งจับคู่กับไก่ต้มคือเข้ากันดีแบบไม่ต้องปรุงเยอะ สำหรับคนทำงานแถวสีลม-สาทร จุดที่สะดวกคือร้านอยู่ในศูนย์อาหารตลาดละลายทรัพย์ เดินทางง่าย ถ้ามาช่วงเที่ยงแนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะโซนนี้คนค่อนข้างแน่นในวันทำงาน (โดยเฉพาะช่วง 11:30-13:00) ถ้าไม่อยากรอ เราเคยเลือกสั่งผ่านเดลิเวอรีช่วงที่มีโปรลดราคา ก็ช่วยเซฟได้เยอะเหมือนกัน ข้อมูลที่ควรรู้ก่อนแวะไป: ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 8:00-15:00 น. และเสาร์-อาทิตย์ปิด ที่อยู่ประมาณ 357/3 ซอยสีลม 5 แขวงสีลม เขตบางรัก ใครจะไปหน้าร้านแนะนำเช็กเวลาให้ทันช่วงกลางวัน เพราะบ่ายๆ อาจใกล้หมดหรือปิดเตรียมร้าน ทริคเล็กๆ จากที่ลองกิน: ถ้าชอบรสจัด ลองขอเพิ่มน้ำจิ้ม/เพิ่มพริกกระเทียม แล้วค่อยๆ ปรับทีละนิด จะได้ความเผ็ดหอมแบบพอดี ไม่กลบรสข้าวมันสูตรพิเศษของร้าน ส่วนใครกินเบาๆ มื้อเช้าหรือเที่ยง เราว่าปริมาณกำลังดี อิ่มแต่ไม่หนักเกิน เหมาะกับวันที่ต้องกลับไปทำงานต่อ โดยรวมถ้าถามว่า “ข้าวมันไก่สีลม” ร้านไหนที่อร่อยง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะ และคุ้มราคา ร้านนี้เป็นลิสต์ที่เรายินดีกลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ เลย